旅行志之——三道茶里品人生

时间:2023-01-04 22:50:01 | 浏览:1117

我不是茶痴,对祖国的茶文化与茶艺也不甚了解,品茶亦谈不上欢喜与否,更没有每天必品一杯香茗的嗜好。这次去云南大理旅游,给我一个意外的收获哦,除去有游览大理崇圣寺、蝴蝶泉、望江楼和洱海之外,让我感到印象最最深刻、最最感兴趣的事情——恐怕就要数在

我不是茶痴,对祖国的茶文化与茶艺也不甚了解,品茶亦谈不上欢喜与否,更没有每天必品一杯香茗的嗜好。这次去云南大理旅游,给我一个意外的收获哦,除去有游览大理崇圣寺、蝴蝶泉、望江楼和洱海之外,让我感到印象最最深刻、最最感兴趣的事情——恐怕就要数在游览洱海时品过一回“三道茶”。从此,我也欢喜上品茶!

地处我国西南边陲的云南省是个少数民族居多的省份,在大理的少数民族又以白族为主。我这次品尝的“三道茶”是白族的土特产。据白族女导游介绍,每当家里来尊贵的客人时,主人才会上“三道茶”,而且所选用的材料都是绿色、纯天然的,绝对没有人工添加剂。

何谓白族“三道茶”?!它是指“苦茶”、“甜茶”和“回味茶”。上得头道茶为“苦茶”,又称之为“烤茶”,使用特制的陶瓷小罐,置于火炉之上,放入茶叶,等到茶叶烤黄,烤出茶香时冲上沸水即可,其味香醇中带有甘苦,甘苦中又带有香醇,品“苦茶”能使人止渴生津,消除疲劳。上的第二道茶是“甜茶”,又称为“糖茶”,放上生姜、核桃、蜂蜜和大理独有的特产“乳扇”,品“甜茶”有提神补气,神清气爽之功效。上的第三道茶是“回味茶”,在苦茶内放入枸杞子、花椒等配料,品完“回味茶”之后,唇齿留香,令人回味无穷。

通过进一步的了解让我知道,白族是一个勤劳的民族,他们深信天上不会掉馅饼,只有辛勤劳作才能致富,致富后仍不忘饮水思源。他们把人生的实践和感悟都汇聚在“三道茶”中,多富有哲理!

人生和“三道茶”一样,有甘苦亦有香甜。只有辛勤的耕耘才会获得丰收;只有被狂风巨浪历练,方能获得成长;只有经历过“甘苦生活”,方知“香甜生活”来之不易,才会倍加珍惜……当获得“丰收”、“成长”和“香甜”之后,更要经常去回味,日三省吾身总结在成长道路上的得与失,才可能在今后的人生道路上少犯错误!

现在到大理游洱海、品“三道茶”、欣赏白族歌舞节目表演,已成为一项传统保留节目,越来越受到国内外游客的喜爱哩!……

【备注:①:文章为作者原创;②:各种大理崇圣寺、蝴蝶泉、望江楼、洱海、白族歌舞表演、和三道茶图片均来源于网络上;③:感谢原创图片。】

杜老倌侠客居(陆伟)写于20080505——20080511

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