茶民族丨你喝过傈僳族油盐茶吗?

时间:2023-01-04 23:04:30 | 浏览:181

傈僳族是云南特有民族,主要聚居在云南省怒江傈僳族自治州和维西傈僳族自治县,有自己的语言和文字。傈僳族民祖祖辈辈生活在崇山峻岭之中,人们吃的粮食、盐巴,穿的棉布,用的砍刀、锄头,全靠人力背负,艰苦的条件练就了傈僳人民勤劳勇敢的品质。傈僳族大多

傈僳族是云南特有民族,主要聚居在云南省怒江傈僳族自治州和维西傈僳族自治县,有自己的语言和文字。傈僳族民祖祖辈辈生活在崇山峻岭之中,人们吃的粮食、盐巴,穿的棉布,用的砍刀、锄头,全靠人力背负,艰苦的条件练就了傈僳人民勤劳勇敢的品质。

傈僳族大多与汉族、白族、彝族、纳西族等交织杂居,构成大涣散,小聚居的特色,是一个朴素而又非常好客的民族。


傈僳族喜欢喝茶。在傈僳族人民的生活中,离不开茶叶。对于他们来说,茶叶更像是生活中的一部分,就像每天吃饭喝水那么自然。劳动回来,就用茶罐先在火塘边烤茶,然后泡茶喝。

茶叶也是馈赠亲朋好友的礼品。在傈僳族,茶叶通常也会被作为礼品来送人。尤其在婚礼中,男方家会送礼到女方家中,其中,茶礼是必不可少的。


喝油盐茶是傈僳族广为流行而又非常陈旧的饮茶办法,每逢喜事或是家里来了客人,就会做油盐茶来招待。



傈僳族喝的油盐茶制作方法独特,首先将小陶罐在火塘上烘热,然后在罐内放入适当茶叶,在火塘上不断翻,使茶叶烘烤均匀。待茶叶变黄,并宣布焦糖香时,再加上少数食油和盐。稍时,再加水适当,煮沸3分钟摆布,就可将罐中茶汤倾入碗中待喝。



油盐茶因在茶汤烧煮过程中,加入了食油和盐,所以,喝起来“香喷喷,油滋滋,咸兮兮,既有茶的浓醇,又有糖的回味!”傈僳族同胞常用它来款待客人,也是家人团聚喝茶的一种生活方式。



END

用科学解读

听数字说话

【版权声明】

文字来自数字云茶

部分图片来自网络(侵删)

相关资讯

「财富晚茶」今朝收盘:盘点个股。三元股票:券商上涨,有硅下跌

一、沪深创三指:高开盘升,次低红盘8月17日,三大股指:沪深:早盘:探底回升。二、沪深创阳棒:三指盘升,0指下跌沪深创阳棒,沪指报329253点涨045%,深指报1259546点涨101%,创指报277791点涨17%。

以安溪铁观音为原型!首部科幻元宇宙电影《少女茶王》将开拍

N海都全媒体记者 董加固21日,记者从泉州市安溪县得知,以安溪铁观音“香气秀觉”为创意的全球首届安溪铁观音元宇宙大会,将于8月23日在泰国曼谷举办,大会将通过“网页、移动、元宇宙”三端融合的方式进行全球直播。 当天,海外“福茶驿站”落户曼谷

六款热门奶茶超简单自制方法

自备几种材料让你实现奶茶自由味道一点不带差的1.最火‬冰‬鲜‬柠檬‬水‬冰块半杯柠檬2片(最好捣两下)糖浆适量纯净水加满2.永不过时‬珍珠奶茶‬冰块1/4杯糖浆适量珍珠适量红茶泡水2/3杯(茶包茶叶均可泡)牛奶加满3.御。

马上评丨奶茶炒到200元,还是用来喝的吗?

澎湃特约评论员土土绒又是一条让人看不懂的新闻。8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。茶颜悦色南京景枫游园会店@江宁公安在线图因为生意过于火爆

200元一杯的奶茶背后可能是什么?

8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,大量市民顶着酷暑排队购买,甚至造成拥堵。营业半小时左右,茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称,“今日茶颜已售罄,此门关闭,。据店方估计,平均排队时长约需5小时。

“惊动”黄牛的奶茶,也惊掉了我们评论员的下巴……

8月19日早间,茶颜悦色通过微信公众平台发文称,因为一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨论,叨扰了大家的视线,也给南京带来了一场风波。对此,公司深感抱歉。8月18日午间,南京市公安局江宁分局官方微。8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家店面首开业。

奶茶200元一杯?茶颜悦色又道歉了

8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家门店首次开业,开业仅半个小时,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。然而更离谱的是,在部分平台上,代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。

奶茶炒到200元一杯?道歉了

8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。南京市公安局江宁分局@江宁公安在线于11时许发布警方提示:目前江宁区景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多,

封面评论 | 网红奶茶这门生意,气氛换不来长存

蒋璟璟8月18日,茶颜悦色南京两家门店同时开业,上演了火爆的排队盛况。“南京茶颜悦色开店前5分钟售罄”、“南京茶颜悦色开业半小时后停业”、“南京抽调警力维护茶颜排队秩序”等话题频频登上微博热搜。不过,如此不同寻常的状况也引发了网友关于茶颜悦

凌晨4点就有人排队,黄牛代购200元1杯!知名奶茶店又冲上热搜

据荔枝新闻报道称,一大早店还没开门,人们已在门口排起长队,更是有人4点半就开始排队。作为全国知名的“网红奶茶”,茶颜悦色每次在长沙之外的地方开店,就会引起轰动。8月18日上午,茶颜悦色在南京正式开业,相关话题冲上热搜榜。

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控摩羯座星座屋PS抠图网国债可转债行情网景德镇新闻头条网python编程教学网山东旅游网北方稀土A股CAD制图网云服务器技术网梧州六堡茶官网龙马精神电影网今日济宁今日廊坊黄氏取名字起名网贵港新闻头条网鹤壁新闻头条网免费电影网老白干酒股票网青海旅游网昆明旅游网瑞士名表官网今日朔州内江新闻头条网虎宝宝名字测算网芭提雅旅游网湖南旅游网杭州旅游网北海旅游网珠宝首饰网甘肃旅游网
十大名茶网-专业十大顶级茶叶排名、高端茶叶品牌排行榜、高档茶叶品牌大全、十大顶级茶叶、世界顶级茶叶排名、十大茶叶公司排名、十大茶叶连锁店、老字号茶叶店品牌大全资讯网。
十大名茶网 p2928.cn©2022-2028版权所有