生态头条|“围炉煮茶”为何成秋冬顶流?

时间:2023-01-04 23:09:15 | 浏览:1122

麦香隐墅提供的“围炉煮茶”套餐 王题题 摄继春夏季露营、飞盘之后,秋冬的“围炉煮茶”成功在各大平台走红,成为今年年轻人青睐的新潮流。近日,记者走进位于浙江丽水缙云的麦香隐墅,还未进入就闻到温润的茶香、沁人的橘子香夹杂着烤红薯的气息。走近一看

麦香隐墅提供的“围炉煮茶”套餐 王题题 摄

继春夏季露营、飞盘之后,秋冬的“围炉煮茶”成功在各大平台走红,成为今年年轻人青睐的新潮流。

近日,记者走进位于浙江丽水缙云的麦香隐墅,还未进入就闻到温润的茶香、沁人的橘子香夹杂着烤红薯的气息。走近一看,才发现别有洞天的中式院落坐满了年轻茶客。

据悉,麦香隐墅是“丽水山景”首批35家示范基地之一,位于缙云县舒洪镇爽面博物馆内部,既有世外小院的情调,又有主题博物馆的风韵。

在麦香隐墅里,游客们三五成群,围在烤炉前,煮上一壶茶,再烤上橘子、红薯、板栗、玉米、棉花糖等水果零食,举杯慢饮,促膝长谈,充满了欢笑声和烟火气。

这就是时下火出圈的“围炉煮茶”。不止丽水,在杭州、宁波、温州、金华、绍兴、嘉兴等浙江的各地市都已刮起了“围炉煮茶”的饮茶新风尚。

其实,“围炉煮茶”古已有之,且在古人的生活中只是一样寻常事。

“围炉煮茶”是当下流行的休闲方式,源自云南的“火塘烤茶”,又叫“糊米烤茶”。实际就是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火,先将土陶罐放在火塘烘烤,然后把米烤香,把茶烤香。

当下的“围炉煮茶”则将火塘换成了炭炉,茶则可以有红茶、果茶、奶茶等,另外还可以烤板栗、棉花糖等小零食。

麦香隐墅负责人徐黎明表示,“围炉煮茶”是最近年轻人中突然蹿红的一种新中式喝茶。目前,他的民宿也提供此项服务,且很受住客的欢迎。“生意好的时候,我们准备的8桌围炉煮茶都是坐满的。”

当天,在麦香隐墅参与“围炉煮茶”的胡女士一边拿起夹子往炉上放板栗、红薯等,一边点赞说,她此次是从绍兴到丽水出差,没想到丽水也有“围炉煮茶”,而且与绍兴市区比,相同价位的套餐内,这里提供的水果、糕点、零食更多,挺好的。

围炉煮茶 王题题 摄

为何“围炉煮茶”能成为秋冬顶流呢?

“其实就是放松。”徐黎明认为,如今城市里的生活节奏快,城里人很压抑。闲暇时间,找个环境不错的地方,约上三五个好友围坐一起,煮上一壶茶,听听周围的流水声、鸟鸣声等,聊天喝茶。这样的氛围就是给人一种放松的感觉。

“大家‘围炉煮茶’,难道是来吃炉上烤的那些水果零食吗?”徐黎明问记者。还不等记者回答,他又说,“不是的,他们主要是来放松的。”

胡女士也表示,“围炉煮茶”是一项很好的社交活动。相比于其他户外活动,“围炉煮茶”呈现出返璞归真的慢生活状态,打造出了和谐自洽的“松弛感”,更能让人体验到冬季的岁月静好。而且“围炉煮茶”集仪式感、氛围感和高级感于一体,在很大程度上满足了大众对精致生活方式的追求。

来源:中国新闻网,图文侵删。

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