温暖喝茶过“足”瘾,世界杯就该这么喝

时间:2023-01-04 23:17:08 | 浏览:679

2022年卡塔尔世界杯,在如火如荼中拉开大幕。四年的期盼,再次迎回与赛场球员们同频的心跳时刻。邀上三两好友,准时守候在电视机前,热烈的狂欢时刻又到了。恰逢冬季,又要“熬夜”看球,想要温暖过“足”瘾,最好的方式自然是喝杯茶,既能解除疲惫,又能

2022年卡塔尔世界杯,在如火如荼中拉开大幕。

四年的期盼,再次迎回与赛场球员们同频的心跳时刻。邀上三两好友,准时守候在电视机前,热烈的狂欢时刻又到了。

恰逢冬季,又要“熬夜”看球,想要温暖过“足”瘾,最好的方式自然是喝杯茶,既能解除疲惫,又能舒缓身心。


闷泡:看球、喝茶两不误

(1)茶器:闷泡壶、保温杯

宅家看球,最适合的泡茶方式当属闷泡,省去收拾各色泡茶用具的烦恼,只要一个闷泡壶,就有一桌人的温暖。

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而一人看球的喝茶伴侣只需要一个保温杯,投茶、注水、闷泡、出汤,满足看一场球赛的所有喝水量。

(2)适合闷泡的茶类

普洱熟茶、老茶头、柑普茶、老白茶称得上是最适合冬天闷泡的茶类了,熟普温润,柑普平津润燥,老白茶温润甜滑,最适合在寒冷又干燥的冬季里饮用。

(3)闷泡技巧

茶界流传着这样一句话:“茶叶好不好,闷一下就知道了”。由此可知,闷泡法对茶叶的品质要求非常高。那么,闷泡的第一步,就是准备一泡品质过硬的茶叶。

其次,掌握好茶水比例。如以闷泡熟茶为例,1700ml的闷泡壶,建议投茶9克,注水一壶,闷泡30分钟后,就可得到一杯醇厚、温暖的茶汤。1000ml的保温杯,建议投茶4克,闷泡15分钟。

当然,无论是用闷泡壶还是保温杯泡茶,都可以根据个人饮茶的浓淡来调整投茶量、注水量、闷泡时长。

饮茶较浓,适当增加投茶量,适量注水,增加闷泡时长;饮茶较淡,适当减少投茶量,适量注水,适当减少闷泡时长。

(4)特点:冲泡方便,保温,随喝随倒,汤感醇厚

闷泡是最方便的喝一杯茶的方法,没有大布茶席的烦恼,茶叶在闷泡的过程中内质得到更好的释放,内含物质析出更充分,汤质更醇厚。


围炉煮茶:享受时刻

(1)电陶炉煮茶

如果有更多的闲情逸致,在直播开始之前,在屏幕前置一煮茶炉,在茶香飘扬间享受心跳时刻。

直接煮:按照一定的比例,把事先备好的茶叶与纯净水同煮,待茶汤沸腾后,再煮两分钟左右,茶汤醇厚饱满。

先泡后煮:条索紧结、内质饱满的茶品适合先泡后煮,如老白茶、熟茶、老茶头等。

冲泡5、6道后,将茶叶投入煮茶壶中,煮茶3-5分钟左右,即可饮用。

普洱熟茶、老茶头、柑普茶、老白茶、老生茶都适合煮茶。

通过煮这个过程,茶叶中的稠感与甜度被激发出来,从而得到一杯醇厚而有韵味的茶汤。

(2)火塘烤茶

云南的火塘烤茶最能实现真正的“围炉煮茶”。陶罐在炭火上炙烤,加入茶叶,散发出迷人的焦香,注入沸水,放回火塘煮沸。

普洱熟茶、老白茶、普洱生茶都适合做烤茶。经过烤制的茶叶,煮出来的茶汤滋味更加醇厚,带有焦香,更有清心、明目、利尿的作用。

入冬,无论是闷茶还是煮茶,最能在其中找到温暖和乐趣。

在天寒地冻的光阴里,三五好友,围坐在屏幕前,备一壶老茶,热气弥漫间茶香飘散,茶汤未入口就已觉美好。

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