老班章17号古树茶品饮

时间:2023-01-04 23:20:04 | 浏览:207

我是一名老班章普洱茶追寻者,喝过许多山头的普洱茶,但唯独对老班章的霸气情有独钟,但是老班章的普洱茶稀缺,市面上打着老班章名号的假茶太多,喝了这么多年,喝到的大多都是台地茶。老班章的茶很贵,但是贵也不一定能买到正宗的,有想法去老班章村收一些茶

我是一名老班章普洱茶追寻者,喝过许多山头的普洱茶,但唯独对老班章的霸气情有独钟,但是老班章的普洱茶稀缺,市面上打着老班章名号的假茶太多,喝了这么多年,喝到的大多都是台地茶。老班章的茶很贵,但是贵也不一定能买到正宗的,有想法去老班章村收一些茶农的茶,一直没有机会去,而且很多都已经提前被高价预定完了。

机缘巧合下,看到了老化说老班章的茶山邀约,抱着试一下的心态尝试联系。了解到老化说老班章全包老班章17号古茶园,现在广邀茶友来品鉴,于是就过来试一试。

过程不麻烦,我联系客服后便预约了行程,去了之后还有人全程接待。我在这边玩了两天,云南少数民族哈尼族的风土人情和饮食文化很有意思,过节或者庆祝重大事件的时候会唱歌跳舞,吃的全是种养的天然食物。白天上茶山,看古茶树,都是几百年的大古树,上面有挂牌,也可以在这里定制单株古树茶,或者古树纯料茶,对比市场价格便宜很多,毕竟是进村买的。


云南少数民族“火塘煮茶”、“火塘烤茶”是之前没有经历过的,很新奇。山上白云朵朵,云南的空气是真的好,海拔较高离天空近,而且污染少。当旅游的话也不错,但我是过来喝茶的。

后面在老班章老化的存茶室,喝正宗、品种丰富的不同年份的老班章古树纯料,二三十棵不同的老班章单株,老班章的古茶对比台地茶还是有很大的区别,口感霸气更甚,台地茶几乎喝不出来与其它茶的区别。回甘生津特别快,说舌底鸣泉不为夸张,茶气强,从胸口爆发,后韵十足。耐泡度强,20多泡味道不下降,古树茶的内含物质确实更丰富。

老化亲自泡的茶,老班章不同地块的生态、树种、树形、树龄、口感、体感……老化都非常了解,并讲述这些区别的原因。还演示不同的冲泡手法带来的微妙口感变化,分享简单实用的真假老班章鉴别方法、老班章古树茶与小树茶的鉴别方法,老化还教了我国家茶叶质检中心的“五因子”或“八因子”专业审评法。虽然不能完全入门,但是感觉自己比之前更懂茶了,回去后在朋友那里露一手一定能让他们大吃一惊。

一直对普洱茶的制作工艺好奇,来老班章在老化团队陪同下,参与了手工制茶的全部工艺环节,有不懂的老化还耐心的讲解,手工工艺与机械工艺不一样,更注重经验和细节,难怪这里的普洱茶这么好喝。

晚上就住在老班章村里,老化说老班章团队都已经安排好了,因为时间原因,在这里只玩了两天,但云南少数民族的风土人情、饮食文化、火塘煮茶、茶园游览、老班章品鉴、手工制茶、历史典故、普洱文化都初步了解了下,后面有时间应该还会再来。回去前我也买了点茶,在老班章村里的买的源头古树茶,带回去给朋友亲人一起分享分享。

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