火塘烤茶,喝一碗人间烟火

时间:2023-01-04 23:43:39 | 浏览:691

与岁月对饮与时光高歌人生最美不过一碗人间烟火以茶的温度邀你一同织就一场暖冬生一炉烟火,围一方天地品人生百态,赴一程欢愉围炉煮茶如今年轻人纷纷爱上“围炉煮茶”,邀三两朋友,饮热茶,身心暖和,放板栗、柿子等食物至炉边,等香气扑鼻时共享应季的美味

与岁月对饮

与时光高歌

人生最美

不过

一碗

人间烟火


以茶的温度

邀你一同织就一场暖冬

生一炉烟火,围一方天地

品人生百态,赴一程欢愉


围炉煮茶

如今年轻人纷纷爱上“围炉煮茶”,邀三两朋友,饮热茶,身心暖和,放板栗、柿子等食物至炉边,等香气扑鼻时共享应季的美味。

大家围桌而坐,漫无目的喝着茶,聊着漫无边际的天,茶烟漫漫,茶香悠悠,时光淡淡,这才是冬天的打开方式。

“围炉煮茶”其实不是新鲜事物。我国有着悠久的茶文化传统,与如今普遍流行的泡茶方式截然不同,“围炉煮茶”在宋朝时就十分盛行,拥有一套完整的器具和繁复的流程,茶叶经过碾碎、烹煮、搅拌、滤汁后,再将茶汤注入茶盏里饮用。


火塘烤茶

今天“围炉煮茶”还有种说法是脱化于云南的“火塘烤茶”。

在云南的少数民族里,火塘是他们不可或缺的活动场所,因为人们一切活动,做饭烧水、神灵崇拜、婚丧嫁娶和饮食文化均与火塘有直接关系,成为一种火塘文化,烤茶文化也随之发展起来,成为云南少数民族的一种特殊民俗。

能饮一杯否?


入冬之后的冷天

最惬意的非“火塘烤茶”莫属

红砖小火炉

松毛席上坐

进入店家

火塘上垂吊的陶罐

与品茶的雅大相径庭

却多了一份野性

入夜后

老板的三两好友

围坐在火塘边

讨论着今天要唱跳的歌曲

等待开茶

老板将装着茶叶的陶罐

架在炭火上翻转着烤

直到茶叶散发出焦香味

就往陶罐里倒热水

“吱啦”一声

屋内茶香四溢

水汽与欢笑声相融

清淡的茶汤有丝苦味

落入与之相应的陶碟中

随着三弦的响起

敬酒歌开始遍布每个角落

仿佛这不是茶

而是一碗好酒

端起陶碟

能饮一杯否?

三弦上的带子随舞步散发着光彩

悠悠歌声随茶水流入心间

哼唱间

好似看到了快乐的真谛

不过是

围炉夜话

温酒煮茶

店铺信息

店名:火塘烤茶

地址:花腰街巨龙豪庭3号商铺

时间:19:30后营业


围炉煮茶,浮生半日闲

· end ·

我们下期再见


图/文:石屏县融媒体中心 冯纯焕

编辑:陈思佳 许玲静

编排:冯纯焕

责编:冯宇

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