围炉煮茶,古为今用的生活美学

时间:2023-01-04 23:46:56 | 浏览:603

□王昕越(山西大学)今年冬天,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”照进了现实。中式的装修,古朴的茶具,让一种新的喝茶形式“围炉煮茶”在社交平台风靡。三五好友围坐在一起,生火、煮茶,烤柿子、烤花生……某短视频平台上,围炉煮茶话题视频超8.9亿次播放,某

□王昕越(山西大学)

今年冬天,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”照进了现实。中式的装修,古朴的茶具,让一种新的喝茶形式“围炉煮茶”在社交平台风靡。三五好友围坐在一起,生火、煮茶,烤柿子、烤花生……某短视频平台上,围炉煮茶话题视频超8.9亿次播放,某社交平台相关话题阅读量超4000万。

“围炉煮茶”为何风靡?“喜欢煮茶是因为喜欢炭火被慢慢点燃到火苗跳跃的过程,是喜欢和朋友们在一起时感受到彼此的温度,哪怕不言不语”。人都是群居性动物,围炉煮茶是年轻人与好友共度闲暇时光的一种方式,重要的不是表象和形式,而是在“慢下来”中与好友把“茶”言欢,促膝长谈,弥补了飞速发展的互联网生活带给人们现实社交的缺失的空白。

煮茶文化盛行还因其符合当下年轻人对松弛感的追求,拍照打卡等功能也能满足大众的社交需求。这样一份兼具社交属性和个性化、特色化的秋冬“礼物”,自然引起了众多消费者的追捧。建立社交关系和小众爱好带来的新鲜感,让年轻人在疲惫和焦虑的现实生活中找寻到了一块诗意栖居的“世外桃源”,既能纾解压力,也是一次放飞身心的“短暂逃离”,帮助更多消费者找到消化情绪的出口。

很多人说,年轻人追求热度的“围炉煮茶”太过浮躁,无法领会其中的真意,也无法承载煮茶文化的深厚底蕴和悠久的历史。当然,不排除有些“蹭热度”的现象,但年轻人不应该被一概而论钉上“浮躁”“不切实际”的标签。围炉煮茶从不是哪一个年龄阶层的专利,让中华文化在创新传承中发展,正是其包容性独具魅力的体现。“围炉煮茶”可以是阳春白雪,也可以是下里巴人。我们应该为越来越多的人慢下来,去享受生活,去寻找精神的富足与充盈而感到欣喜,而不是怀疑和攻击。从三五文人青梅煮酒、松下谈诗,到20世纪就已成为英国工人阶级的补充体力的必备品,煮茶文化穿越千百年历史,馨香犹存。

我相信,无关阶级,无关年龄,无关阅历,只需一颗纯粹的心和沉浸式的融入。选择这种娱乐活动,其实与我们喜欢打球、唱歌、跳舞在本质上没有区别,任何一种娱乐活动都是当代人各自不同的生活状态,尊重不同的喜好和兴趣,也是我们面对这一热度的基本观点。茶文化领域博大精深,形式和意义也各有不同,在追求“沏、冲、泡、煮”等专业茶艺文化的同时,也应包容更多“兴之所至”和初次体验,才能让优秀传统文化乘现代化春风繁荣兴盛。

致敬传统美学,搭乘新中式之车,煮茶文化的复兴也代表了人们对于过去生活的怀念。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,微雪清寒的夜晚,有客踏雪来访,生火煮茶,纵然相对无言,舍外雪压寒枝,数点梅花映窗,也是一种静坐喝茶的情趣。也许,我们煮的不是茶,是“有朋自远方来,不亦乐乎”的欢聚的喜悦,是“对坐细论文,烹茶香胜酒”的氛围,是“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎”的情怀。围炉煮茶是否可以看作是一种精神所归呢?在古为今用中开拓新的饮茶形式,将其赋予更现代化的表达和传承,既是对传统生活美学的致敬,又是当代茶文化多元发展的体现。

炉火愈烧愈旺,茶饮品牌也需要找到新的着火点。商家要抓住“围炉煮茶”“爆火”背后的本质,提供满足当代消费群体的本土化个性化发展方案,为消费群体带来更多切合自身的情绪价值。同时,大众对精神体验的追求,反映了社会物质条件的进步和人民生活水平的提高。在倡导精神文明与物质文明协调发展的今天,这种对精神境界提升的需求,是整个社会所喜闻乐见的。

“围炉煮茶”的兴起恰恰也带给文创产业和传统文化产业更多机会,互联网行业的冲击让许多线下实体店难以立足,而这样的创意体验店无疑给此类商家提供了一个契机。规范行业法律法规,营造良好的行业氛围,将给茶饮行业带来更多生机和活力。在收获经济效益的同时让年轻人感受茶文化,传播传统茶文化的优秀元素,也是万众所期。

围炉煮茶,松下谈诗,忘情处,是卧听天籁的寂静归处。这是中华文化穿越千年历史不曾褪色的吸引力,也是当今社会令人向往的体验式田园生活美学,愿我们都能多一些鼓励和期待,少一些苛责,“且将新火试新茶,诗酒趁年华”!

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