这个腊八节,一起围炉煮茶吧~

时间:2023-01-05 00:00:15 | 浏览:688

这个冬天,有三五好友围炉而坐,屋外下着皑皑白雪,屋内点起红泥火炉,幽幽的茶香,混合着焙烤的橘子,大枣红薯板栗在一起的甜香,火炉水沸腾翻滚的咕咕声,炭火的滋滋声,还有伴随着茶汤缭绕着的水蒸气,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?

这个冬天,有三五好友围炉而坐,屋外下着皑皑白雪,屋内点起红泥火炉,幽幽的茶香,混合着焙烤的橘子,大枣红薯板栗在一起的甜香,火炉水沸腾翻滚的咕咕声,炭火的滋滋声,还有伴随着茶汤缭绕着的水蒸气,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”,这就是今年冬天年轻人中极具仪式感的社交活动-围炉煮茶

围炉煮茶

围炉煮茶并不是最近才有的,而是自古有之。人类对茶叶的利用,大致是从菜食发展到药用再到饮用。原始的饮茶方式就是烹煮饮用,在秦汉时期,茶开始从羹饮过渡到饮料,而在唐朝初期,茶作为饮料已经比较普遍了,但羹饮方式依然存在。陆羽在《茶经》中就有关于煮茶的详细记述,“或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已”

但是也并不是所有茶都适合烹煮,绿茶、新白茶等发酵程度较轻的茶叶,经过长时间的煮泡,会失去茶叶原有的鲜爽,茶汤滋味过浓,苦涩味过重。不如选择陈化年份较长或者发酵程度高的茶,如老白茶、熟普、红茶,还可以适当加入一些花草水果来调味,如陈皮、雪梨、玫瑰等。我们在烹煮时可以选择先泡后煮,也可以选择直接煮饮。

老寿眉白茶


“围炉煮茶”在年轻人中快速走红原因:

1. 社交属性

饮茶联谊,自古形式多样,像斗茶、茶宴、茶会和茶话等活动绵延至今,“围炉煮茶”也自带社交属性。让生活慢下来,三五好友一边围炉喝茶聊天,一边品尝热腾腾的点心,远离城市的喧嚣,在这个急躁的社会下,寻求一方僻静之地,“慢”下来,也增进了人与人之间的互动交流,以茶传情,正是“偷得浮生半日闲”。

2. 颜值主义

和以往偏商务性质的传统茶室相比,围炉煮茶的方式更加生活化、年轻化还增加了自己动手的互动性。精制丰富的点心,搭配中式传统场景,方便出片打卡,自然受到追求个性表达和精致生活的年轻人的追捧。

3. 国潮文化

国潮是这几年的消费热点,而围炉煮茶很好的贴合了这个主题。围炉煮茶有传统中式场景加上现代生活的碰撞,才这么受到消费者的青睐。其实吧,“围炉煮茶”也是对传统文化的一种新式传承,也让让年轻人意识到其实茶叶也并不是阳春白雪般不可高攀。

过了腊八就是年,春节开始倒计时,此时此刻正宜邀客煮茶,快约上好友一起品茗吧~

本文为原创,转载须注明。

参考文献:

《茶文化学》;刘勤晋

相关资讯

眼看着就年根儿了,腊八节到了

老话说的好,过了腊八就是年。腊八节也是我们的传统节日了。在腊八这天,中国人要泡腊八蒜!方法很简单,把蒜去皮,切掉根部,有干净瓶子放进一点盐,一点糖,蒜放到略微冷一点都房间,估计两周左右就可以吃到颜色碧绿,味道酸脆的腊八蒜了!熬腊八粥!顾名思

围炉烤红薯,是情调还是冒险?

今天是冬至你是否会与家人相聚在一起享用着美味佳肴这不,今冬流行起来的“围炉煮茶”已火出圈正式成为当下年轻人的聚会新宠围炉煮茶有多火?搜索关键词你会看到琳琅满目的帖子然而,令苏苏没想到的是继围炉煮茶后居然又出现了新的“风向标”围炉烤红薯近日,

燃旺城市烟火气,围炉煮茶掀起茶馆消费新潮流

中式茶馆推出围炉煮茶服务新体验,氛围感满满。 受访者供图中新网上海12月15日电(李秋莹)红泥围炉,煮雪烹茶。随着新一波冷空气来临,围炉煮茶迎来消费新高峰。这一别具仪式感和氛围感的喝茶方式,在全国各地刮起新中式生活方式风潮,成为这个秋冬季节

浙江文旅观察:“围炉煮茶”为何成秋冬顶流?

麦香隐墅提供的“围炉煮茶”套餐 王题题 摄中新网丽水12月16日电 题:浙江文旅观察:“围炉煮茶”为何成秋冬顶流?记者 王题题继春夏季露营、飞盘之后,秋冬的“围炉煮茶”成功在各大平台走红,成为今年年轻人青睐的新潮流。近日,记者走进位于浙江丽

“围炉煮茶”火出圈,这种社交新时尚济南也有

见习记者 杜春娜两三个人或者四五个人围着火炉喝茶,再搭配柿子、红薯、砂糖橘、花生等零食,近日这种喝茶方式在各大社交平台风靡。在济南,开设“围炉煮茶”的茶馆也有不少,年轻人在“煮茶+烤物”之间,把秋冬的仪式感拉满。“围炉煮茶”成年轻人新宠“人

围炉煮茶是真需求还是伪精致

围炉煮茶在茶圈十分常见,每到冬天茶客都会煮茶来喝,有时候也会烤茶。但是近日被网红带火的“围炉煮茶”有些令人咋舌,这哪里是煮茶?烤的是番薯花生板栗水果,茶反而是次要,这煮的明明是“精致感”。这种“岁月静好”的新热潮,既不是刚需,也不算情调。“

冬日围炉煮茶,这样做更养生→

近段时间,一些南宁市民开始热衷围炉煮茶,不仅形式上美,而且宜于养生。不过,医生提醒,每种茶的功效不同,喝茶前要了解自己的体质。喝茶时搭配不同的水果、食物也是有讲究的,如果方式方法不对,会有健康隐患。时下年轻人的“新宠”最近,一种被称为“围炉

封面评论|“围炉煮茶”走红新社交场景拓展了新消费的可能性

□蒋璟璟最近,一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上,陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘,中间摆上一壶茶,茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕,丝丝暖意溢出画面。很多城市的茶馆都适时推出了“围炉煮茶套餐”,将世界杯等体育赛事

“围炉煮茶”成休闲新时尚

□ 长江日报记者蔡梦娅约上三五好友,趁着周末的休闲时光,来武汉乡村享受“慢生活”,体验“围炉煮茶”的惬意,探寻“蔬菜花园”的神秘,还有火龙果、蜜桔、地瓜等果蔬可供采摘。“在家‘憋’了太久,去乡下走走看看,欣赏乡村美景的同时,还能品尝天然的农

评论|“围炉煮茶”火的不仅是氛围感,更是中国传统文化

近日,“围炉煮茶”在各大平台走红,成为今年茶饮新趋势。其实,围炉煮茶并不是一件新事物,早在南北朝时期便开始盛行,有一套完整的器具和繁复的流程。而现在爆红的围炉煮茶,大体上是由云南少数民族传承多年的“火塘烤茶”转变而来,没有繁复精致的设备,简

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控遂宁头条新闻网民谣吉他网php编程知识出国留学网生肖兔运势网梧州六堡茶官网今日滨州云服务器技术网西安旅游攻略网斯达半导A股物流信息网儋州新闻头条网刘姓男孩名字大全宠物商机网海尔智家A股南宁新闻资讯网重庆旅游网天津旅游网南宁旅游网净水器资讯网黑龙江旅游网月子餐食谱网小霸王学习机荷兰旅游网鹤壁新闻头条网今日淄博今日潍坊今日济南中国式离婚清远新闻资讯网
十大名茶网-专业十大顶级茶叶排名、高端茶叶品牌排行榜、高档茶叶品牌大全、十大顶级茶叶、世界顶级茶叶排名、十大茶叶公司排名、十大茶叶连锁店、老字号茶叶店品牌大全资讯网。
十大名茶网 p2928.cn©2022-2028版权所有