围炉煮茶时,4个容易被人忽略的细节,一个比一个重要

时间:2023-01-05 00:06:48 | 浏览:448

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》一早起来,降温了。气温骤降十来度,一夜入冬。清清冷冷之际,围上炭炉,闲话家常是暖心的事。今年冬天,围炉煮茶可谓赶时髦的饮茶新体验。然而,网红版的围炉煮茶,本质上更接近露营热的延

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

一早起来,降温了。

气温骤降十来度,一夜入冬。

清清冷冷之际,围上炭炉,闲话家常是暖心的事。

今年冬天,围炉煮茶可谓赶时髦的饮茶新体验。

然而,网红版的围炉煮茶,本质上更接近露营热的延续。

炭炉、烤架、茶点、木椅、烤食等元素相加,颇为具有吸引力。

再牵扯上“茶文化”的外衣,和朋友相聚,围炉煮茶,社交乐趣多多。

红泥小火炉,绿蚁新焙酒。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

围炉取暖,颇为具备过冬的氛围。

从网上看到这样的观点,“用炭炉煮茶,比普通的电陶炉加热更有古朴意境,更有高级感。”

这样的一踩一捧,显然不可取。

冬天煮茶喝,炭炉煮茶和电陶炉加热,没有高低之分。

从客观角度看,现代生活里,用电加热更高效实用。

反之,用炭炉加热的局限性不少。

《2》

一、围炉煮茶,最好放在户外。

在过去,还没有建起这么多高楼大厦前,旧时的民居生活里,几乎家家都有着一个小院。

闲暇时间,呼朋唤友坐在院前喝茶饮酒,闲话家常。

围炉取暖,倒也方便。

开轩面场圃,把酒话桑麻。

但住进了高楼后,围炉煮茶多有不便。

毕竟,室内环境下,不宜燃起明火。

哪怕将门窗打开,确保了通风后,在室内围炉煮茶,还得提前买好无烟木炭,以免得将墙面熏黑。

但是,即便移到户外,围炉煮茶也得面临不少现实问题。

早些天,天气还没彻底降温前,户外煮茶倒也觉得可行。

但气温骤降,寒风呼啸之时,待在户外吹风受冻,体验感并没有那么好。

哪怕围着炭炉,从遥远西北方向吹来的寒风,也能快速吹散四周的暖意。

再说,秋冬时节, 普遍干燥少雨。

气温低,湿度低,平日若是没有及时抹上保湿,皮肤还容易干燥皲裂。

在这么干燥的天气下,支起炭炉,围炉煮茶之前,一定要远离可燃物。

天干物燥,小心火烛。

谨慎防火,才能享用愉悦的煮茶时光。

《3》

炭炉加热,效率偏慢。

支起炭炉后,放上煮茶壶,稍微将茶壶烤热后。

趁热投入适当干茶,注入清水开始加热。

从冷水状态,慢慢加热到沸腾,起码得半个小时。

具体用时长短,得根据煮茶的水量、炭炉温度变化来决定。

但不论怎么说,炭炉的加热用时都比电陶炉慢多了。

邀朋友叙旧,客人落座之后,超过十来分钟的时间,热茶还没煮好。

杯中空空如也,盼到望穿秋水,才能喝上一杯茶。

如果喝茶人数多,还少不了轮流排队,耐心等待。

这场景,未免太尴尬。

相比之下,用电陶炉加热更快速、高效、省事。

摁下加热后,一旁还能显示加热时间。

壶中的汤水烧到滚沸后,部分电陶炉还能自动提醒,自动断电。

哪怕是第一次尝试煮茶的新茶友,也能完美驾驭。

反过来,如果是用炭炉加热,对个人动手能力要求比较强。

何时添炭?要不要拨动炭火?该怎么调整炭火温度?

这一切,都得耐心琢磨,才能参透个中细节。

《4》

炭炉煮茶,不是所有的煮茶壶都适合明火加热。

今年的秋冬季,围炉煮茶的话题度很高。

不过细看了一圈网上的晒图,不知茶友们有没有注意到这样的细节?

围炉煮茶时,很少看到玻璃煮茶壶的身影。

背后的原因,稍加思索,不难理解。

从风格布置上看,围炉煮茶,侧重古香古色的古风意境。

而玻璃煮茶壶,风格略显现代。

为了整体的风格统一,用上古朴的粗陶壶会更适合。

从煮茶体验看,围炉煮茶,用的是炭火加热。

而玻璃煮茶壶,壶身通透。洗净擦干的玻璃壶,放在光线充足的地方,还能发散出亮闪闪的光泽感。

煮茶时,哪怕耐高温的玻璃煮茶壶,不惧炭火高温加热。

但壶底容易被炭灰熏黑,看起来脏兮兮的,有碍观瞻,拍照起来不好看。

相对而言,选深色的粗陶壶,更适合炭炉加热。

要是选了浅色的茶壶,拍照打卡时,壶底被熏黑了一大圈,十分影响颜值。

拍照晒图分享的话,多有不便。

《5》

网红版围炉煮茶,“茶”的存在感不强。

今年悄然走红的围炉煮茶项目,更像是披着“茶文化”外衣的自助烧烤。

或者说,简易版的户外聚餐。

侧重点,更偏向各式烤食。

前段时间,身边有位朋友去体验了围炉煮茶。

到了地方后,不得不说,环境布置很用心。

很适合年轻一代聚会闲谈,拍照、打卡、晒朋友圈。

但接到菜单后,定睛一看,上面关于各式吃食的介绍很详细。

水果类,可以烤橘子、甘蔗、柿子。

主食类,可以烤地瓜、芋头、南瓜。

糕点类,可以烤年糕、棉花糖。

坚果类,可以烤板栗、烤核桃、烤花生。

然而,关于茶的内容,却寥寥无几。

点一个围炉煮茶套餐,翻到最后才看到朴实无华的四个大字——热茶一壶。

至于具体茶名是什么,都没有详细标注。

茶叶种类、产区、工艺、风味特色等,一概没有介绍。

很像去酒楼吃饭时,店家附赠的佐餐茶水。

其用处,更多是为了解渴润口。

吃咸了喝点茶压一压,吃噎了用茶水顺一顺。

茶汤滋味好坏与否,并不是重点。

按照这种注重场景化布置,轻视茶味内核的项目设计,很难吸引到真正的茶客。

本着玩一玩,体验尝鲜的心态,或许在一开始时,能吸引到不少客人。

但长此以往,新鲜感一过,很难换来回头客。

按那位朋友说的一句大实话总结。

“真正爱喝茶的人,有谁愿意花300块就过来吃个烤地瓜?!”

《6》

网红风格的围炉煮茶,离不开众多茶点的陪衬。

精致的茶具、精巧的杯盏,再加上花花绿绿的各式茶点。

整齐有序摆放在一起,拍出来的照片很诱人。

不过,从专注品茶角度看,茶点本身不能“喧宾夺主”。

太甜、太咸、太酸、太辣、太油腻,统统不妥。

喝茶以茶为主,茶点仅是陪衬。

如果在短时间内,吃掉了太多甜腻的烤食。

此时的喝茶,更像是解渴,很难喝准茶汤本身的细腻风味层次。

再说,长时间放在炭炉上,任茶水咕噜咕噜,不断沸腾。

最终煮出来的茶汤,论清甜爽口香滑滋味,不如盖碗冲泡来得好。

如果将网红风的围炉煮茶,视做应景社交,倒也无妨。

毕竟,冬天气温低,不论爱喝茶,还是不爱喝茶的人,都抗拒不了一口香甜软糯的烤地瓜。

但回到休闲饮茶、品茶喝茶的角度本身。

同样是拿出好几百的预算,比起喝一壶略带茶味的汤水。

根据日常喝茶喜好,选两、三泡核心正岩好茶,岂不是更有性价比?!

更多关于煮茶的知识

煮茶时加陈皮更有味,银壶铜壶煮茶口感好?这些煮茶误区你还犯吗

大开眼界,从风炉煮茶到电陶炉煮茶,煮好一壶茶,茶具该怎么选?

煮茶时,干茶和叶底分别怎么煮,村姑陈出招了,这样煮茶好喝百倍

白茶怎么煮更好喝?村姑陈总结4大煮茶误区,煮茶一点都不难

只有老白茶能煮茶喝?年份短的白茶不适合煮茶?这是真的吗?

原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

相关资讯

围炉煮茶是真需求还是伪精致

围炉煮茶在茶圈十分常见,每到冬天茶客都会煮茶来喝,有时候也会烤茶。但是近日被网红带火的“围炉煮茶”有些令人咋舌,这哪里是煮茶?烤的是番薯花生板栗水果,茶反而是次要,这煮的明明是“精致感”。这种“岁月静好”的新热潮,既不是刚需,也不算情调。“

封面评论|“围炉煮茶”走红新社交场景拓展了新消费的可能性

□蒋璟璟最近,一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上,陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘,中间摆上一壶茶,茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕,丝丝暖意溢出画面。很多城市的茶馆都适时推出了“围炉煮茶套餐”,将世界杯等体育赛事

被全网关注的“围炉煮茶”,到底在“煮”什么?

文 | 静子冬日已至,置一方古朴的茶席、煮一壶沁人的香茗、品一味简单的茶点,围桌而坐的好友共享慵懒时光……近期,一种名为“围炉煮茶”的生活新风尚走红网络、席卷都市。相关笔记在某“种草”平台的浏览量超千万次、相关话题在某短视频平台的播放量破十

福州新潮:围炉煮茶且为乐

“围炉煮茶”吸引了许多消费者。红泥围炉,烹果煮茶,三五好友围坐在炉火旁闲叙。今年冬天,即使未亲自体验,你也一定在社交媒体上见过许多“围炉煮茶”的画面。随着“围炉煮茶”的兴起,平时喝惯了奶茶、咖啡的福州年轻人开始走入茶室,学习生火和烹茶,从中

“围炉煮茶”带火陶瓷产业

新华社福州12月29日电(记者李昊泽 陈旺)生一炉火、烧一壶茶、放两把干果、烤几颗橘子,与三五个好友围炉而坐,喝茶谈天烤火……这个冬天,脱胎于我国传统民俗的“围炉煮茶”火爆出圈,成为现象级的消费热点。新的消费方式、消费场景也给陶瓷产业添了一

火出圈的“围炉煮茶”,煮得香更要煮得安全

□韦春婵(广西大学)这段时间,社交平台上兴起了一股“围炉煮茶”的热潮。许多人晒出照片或视频,架起一个小火炉,上面放一个壶,茶里面可以加牛奶、红枣、桂圆,茶壶周围还可以烤地瓜、花生、栗子、砂糖橘,甚至烤年糕、棉花糖,各种食物色、香、味俱全,随

被年轻人捧红的围炉煮茶,有人翻车有人追捧,是诗意还是生意?

秋天的第一杯奶茶过去后,冬天的“围炉煮茶”就来了。好像每隔一段时间就会出现个新的饮食潮流,今冬的茶饮流行趋势,就是摆上一个炭炉,放上铁丝烤网,再端上古朴的茶壶,备些吃食。这样一个岁月静好、惬意优雅的方式被称为“围炉煮茶”,氛围感满满,已经成

横河陈村:周末打卡围炉煮茶

在浙江省台州市椒江区下陈街道横河陈村,就有一家名为邀月的“茶馆”,即使是在工作日,“茶馆”内依旧人满为患。“我们之前是一家古风沉浸式换装小酒馆,在12月初推出了围炉煮茶和炉端烧的服务,照片一发布就吸引了不少游客前来打卡”。“围炉煮茶”之所以

围炉煮茶:一种返璞但不归真的形式主义

□何红颖(广西大学)随着新一波冷空气来临,围炉煮茶迎来消费新高峰。这一别具仪式感和氛围感的喝茶方式,在全国各地刮起新中式生活方式风潮,成为这个秋冬季节的新晋“网红”。但是当新鲜感过去,当滤镜被摘除,围炉煮茶是否又会被湮没在流量的长河中呢?从

27.5亿次播放,“围炉煮茶”为何成为今冬顶流?

现代人的生活总是需要仪式感来点缀,季节更替、节日到来等都会成为值得纪念的事情。从秋天的第一杯奶茶到热乎乎的烤红薯和糖炒板栗,从去年流行起来的热红酒到今年初冬的热奶宝,饮食总是见证着人们的纪念活动。风靡一时的热奶宝和热红酒(图源:小红书)在迎

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控猴宝宝起名字兔宝宝起名网七夕情人节念念相忘电影网云服务器技术网羊宝宝取名字乳名网速度与激情10影评网襄阳新闻头条网何姓取名网周易算命大师今日运城娱乐圈网荷兰旅游网三亚旅游网正品莆田鞋官网今日淄博南方航空股票海南旅游网TCL科技A股漳州新闻头条网平顶山新闻头条网曲靖新闻头条网鹰潭新闻资讯网交友征婚信息网小米手机股票昆明旅游网瑞士名表官网青海旅游网女宝宝取名字朝鲜旅游网
十大名茶网-专业十大顶级茶叶排名、高端茶叶品牌排行榜、高档茶叶品牌大全、十大顶级茶叶、世界顶级茶叶排名、十大茶叶公司排名、十大茶叶连锁店、老字号茶叶店品牌大全资讯网。
十大名茶网 p2928.cn©2022-2028版权所有