在家围炉煮茶,炭炉有隐患怎么办?4点干货,在家实现喝茶自由

时间:2023-01-05 00:29:15 | 浏览:496

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》晨起,照例是泡一杯白牡丹。眼下,要多喝茶氨酸,补充元气。在对抗病毒的大背景下,这个冬天显得更寂寥了。如今,各行各业才迎来了真正的“寒冬”。做旅游的,现在没有人敢报名,至少要休息

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

晨起,照例是泡一杯白牡丹。

眼下,要多喝茶氨酸,补充元气。

在对抗病毒的大背景下,这个冬天显得更寂寥了。

如今,各行各业才迎来了真正的“寒冬”。

做旅游的,现在没有人敢报名,至少要休息三个月。

做餐饮的,堂食更是空空荡荡,就连昔日的网红餐厅,也快要支撑不住了。

按理来说,我们这行平常就是宅在办公室里,写写字,喝喝茶,理应没什么影响。

但仓库的小伙伴说,好多地方,快递都发不出去。

甚至还有茶友下单时备注,千万别发货。

因为就算发出去了,也没人派送,或者不知道半路被拦截在何处。

一切的事情,似乎都只能延期处理。

于是,漫长的宅家时光,手机和WiFi,便成了水和空气。

其实,大部分的茶友,都有“积粮防荒”的习惯。

已经备好了足够的口粮茶,就算从现在开始有大半个月不能出门,也不带怕的。

底气足了,这个不得已的“宅”,便也能好过一些。

《2》

前段时间,“围炉煮茶”火出圈了。

不仅仅是以往爱喝茶的人,就连平时没有喝茶习惯的小年轻,也因为围炉煮茶,喜欢上了这件事。

但是,现在的大环境,宅家是最好的选择。

多休息,多喝茶,才有力气抵抗病毒。

并且,找些事情,尽可能地让自己开心点。

例如,把围炉煮茶从户外,搬到室内来。

只不过,在家里煮茶,也是需要很多技巧的。

相信许多看官们,对如何煮茶,煮茶的工具,煮茶的时间还是很陌生。

故而,今天的文章,就把村姑陈和李麻花的煮茶经验总结一下,希望给各位茶友以帮助。

《3》

技巧一:用电陶炉煮茶

在户外时,不少人会选择用炭炉,上面再架个陶泥壶煮茶。

生火、煮茶、烤柿子……三五好友谈天说地,回忆往事。

拍照打卡,发朋友圈,氛围感瞬间拉满。

殊不知,烧炭炉背后,存在很多安全问题。

在氧气充足的户外,炭火能充分燃烧,大部分都转化为二氧化碳。

但如果在室内,请谨慎选择。

一来,烧炭的时候,若是燃烧不充分,会产生大量的一氧化碳。

这是一种无色、无味、无刺激性的气体,不容易被发现。

尤其是屋内门窗紧闭的情况下,一氧化碳浓度过高,便会产生中毒的后果。

二来,还会有造成火灾的风险。

毕竟,现在人们已经习惯了用电,对火的操作略显生疏。

若是生活常识不足,就有引发火灾的隐患。

所以,不管是出于哪种角度考虑,电陶炉都比炭炉更加安全保险。

只要通上电,打开开关,就能开始加热。

《4》

技巧二:避免用金属壶煮茶

既然选择了合适的炉,便也要搭配合适的茶壶。

有一部分茶友,为了提升格调,喜欢用银壶或铜壶等金属材质的壶来煮茶。

在宣传广告中,这类茶壶通常都打着“改善水质”、“调整酸碱度”等文字。

当下这个时刻,很容易吸引众人眼球。

不过,村姑陈站在客观的角度说,金属壶并不是必要的。

古时候的人,多以陶土或陶瓷壶来煮茶。

虽然也有用银器,但极少用来煮茶。

因为自古就有说法,金属与茶叶,是相克的。

即便到了今天,金属的冶炼在不断精进,但鱼目混珠的产品也不在少数。

因此,不建议大家在这个混乱的时期,盲目使用金属壶煮茶。

况且,在持续的高温加热下,金属中必然会释放出一些物质。

非但不会使得茶汤的口感变好,还会影响汤色和口感,使其变得沉闷,不够清爽。

相比之下,还是用玻璃壶更安全。

玻璃壶是透明的,方便清洗,煮出来的茶汤明显干净透亮。

所以,村姑陈的煮茶习惯是,用电陶炉搭配玻璃壶。

不仅能欣赏茶叶在壶中漂浮飞舞的场景,同时也便于随时观察茶汤的汤色变化,及时关火。

《5》

技巧三:控制好茶水比例

本篇文章,以老白茶为例。

熟悉的老茶客都知道,平日用盖碗泡白茶,我们的习惯是110毫升的标准盖碗,投5克干茶。

当然,这是泡茶的茶水比例。

煮茶时,茶叶与水接触的时间更长,且是持续地高温压榨。

若仍然按照这个比例,煮出来的茶汤,必然是浓酽苦涩,不好喝的。

是以,必须要做出相应地调整。

一个正常大小的玻璃壶,大约能装下300-400毫升的水。

直接煮干茶的话,最好是把投茶量控制在1.5-2.5克之间。

水多了,茶叶却少了。

如此一来,便能控制好茶汤的浓淡,煮出一壶清新爽口,甘甜醇厚的老白茶。

另外,如果大家的煮茶壶比较小或比较大,亦或者是喝茶口味更浓或更淡。

那么,也可以在此基础上,灵活变通。

但我们依然提倡,不要喝太浓的茶。

长期摄入过量的茶多酚和咖啡碱,对身体无益。

《6》

技巧四:水沸之后再投茶

经常有茶友来问,投茶的时机是什么?

换言之,到底是等水完全沸腾再投进去,还是冷水直接投茶?

而更讲究些的茶友,已经开始研究《茶经》里写的“三沸法”了。

其实,真的没有这么麻烦。

如果煮的是干茶,尚未经过过冲泡,那就水沸投茶。

这样做的目的,是为了减少茶叶和沸水接触的时间,以免物质过量释放。

尤其对于好茶而言,最害怕暴力熬煮。

一煮大半个小时,让茶叶里的各种物质都源源不断地释放,茶多酚和咖啡碱过量,汤色深红浓酽。

乍一看,还以为是中药汤。

谁能想到,那是本应该香清甘活的老白茶呢?

沸水投茶,对于没有经验的人来说,能够更好地控制茶汤浓淡。

如果煮的是叶底,也就是平时我们喝茶剩下的茶渣。

由于内质已经经历过了几轮释放,所剩不多,因此建议冷水投茶。

让叶底随着水温的升高,充分析出深层次的养分,真正做到不浪费。

至于第二壶、第三壶、第四壶,大家可以根据茶汤的表现,来决定加开水还是冷水。

若滋味依然很浓郁,就还是坚持加开水。

若滋味已经明显淡了,那就加冷水,多煮一会儿即可。

《7》

煮茶,可以复杂,也可以简单。

心情好的时候,带上露营的工具,去户外找一处好地方。

取山泉水,一边烧炭,一边煮茶,快乐无比。

但特殊情况下,不得不宅在家里。

转换方法,抛弃那些烦琐的、花里胡哨的方式,回归最纯朴的煮茶。

烧水、投茶、沸腾、提壶、分汤,一气呵成。

比起形式,更应该注重茶汤的香气和滋味。

所以,分清主次,才能让喝茶变得更轻松,真正地补益身体。

更多关于煮茶的知识

冬天煮茶,别管“一般煮茶”或“围炉煮茶”,这5个误区别再踩了

煮茶时加陈皮更有味,银壶铜壶煮茶口感好?这些煮茶误区你还犯吗

白茶煮茶课堂:煮白茶可以煮几次,以后每次煮茶的时间是多少?

大开眼界,从风炉煮茶到电陶炉煮茶,煮好一壶茶,茶具该怎么选?

泡茶求真,煮茶求趣,且共煮茶与冲泡,谁才是喝茶首选

原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

相关资讯

被全网关注的“围炉煮茶”,到底在“煮”什么?

文 | 静子冬日已至,置一方古朴的茶席、煮一壶沁人的香茗、品一味简单的茶点,围桌而坐的好友共享慵懒时光……近期,一种名为“围炉煮茶”的生活新风尚走红网络、席卷都市。相关笔记在某“种草”平台的浏览量超千万次、相关话题在某短视频平台的播放量破十

“围炉煮茶”带火陶瓷产业

新华社福州12月29日电(记者李昊泽 陈旺)生一炉火、烧一壶茶、放两把干果、烤几颗橘子,与三五个好友围炉而坐,喝茶谈天烤火……这个冬天,脱胎于我国传统民俗的“围炉煮茶”火爆出圈,成为现象级的消费热点。新的消费方式、消费场景也给陶瓷产业添了一

被年轻人捧红的围炉煮茶,有人翻车有人追捧,是诗意还是生意?

秋天的第一杯奶茶过去后,冬天的“围炉煮茶”就来了。好像每隔一段时间就会出现个新的饮食潮流,今冬的茶饮流行趋势,就是摆上一个炭炉,放上铁丝烤网,再端上古朴的茶壶,备些吃食。这样一个岁月静好、惬意优雅的方式被称为“围炉煮茶”,氛围感满满,已经成

横河陈村:周末打卡围炉煮茶

在浙江省台州市椒江区下陈街道横河陈村,就有一家名为邀月的“茶馆”,即使是在工作日,“茶馆”内依旧人满为患。“我们之前是一家古风沉浸式换装小酒馆,在12月初推出了围炉煮茶和炉端烧的服务,照片一发布就吸引了不少游客前来打卡”。“围炉煮茶”之所以

27.5亿次播放,“围炉煮茶”为何成为今冬顶流?

现代人的生活总是需要仪式感来点缀,季节更替、节日到来等都会成为值得纪念的事情。从秋天的第一杯奶茶到热乎乎的烤红薯和糖炒板栗,从去年流行起来的热红酒到今年初冬的热奶宝,饮食总是见证着人们的纪念活动。风靡一时的热奶宝和热红酒(图源:小红书)在迎

闫小玲‖冬日风雅·围炉煮茶

冬日风雅·围炉煮茶◎闫小玲早上一睁眼窗外漫天飘落的鹅毛大雪就映入了眼帘。哇!烟台的第二场大雪,就这样在寒风狂啸后来了……俗话说,一雪见冬。在这个寂寥的冬日里,围炉煮茶,与时光静坐,大抵是每个爱茶之人都心心念念的事吧!一盏清茶,几本好书,携着

“围炉煮茶”为何在年轻人中火了

【网言】最近,“围炉煮茶”正在城市群体中兴起,多地都掀起一股冬季消费新风潮,大有接续露营成为城市新消费的趋势。据统计,“围炉煮茶”在某短视频平台上的话题播放量已超过16亿次;点评软件上相关商家数量众多;各电商平台上更有上万件有关商品。看这些

“围炉煮茶”火出圈,年轻人最爱

“无有”茶馆内,市民正在喝茶。潍坊日报社潍坊融媒讯同三两好友一起围着火炉,煮上一壶茶,再烤上柿子、花生、红枣等干果、水果,举杯慢饮,促膝长谈。继去年的热红酒之后,今年,“围炉煮茶”成为冬日新宠,吸引了不少年轻人。近日,记者对城区几家经营“围

正观漫读|围炉情深

寒冷的冬天,妻子熬了鸡汤,准备好鱼丸子、肉丸子、香菜、土豆、豆筋、豆皮等配料,在碗里放好芝麻酱、香油等调料,一家人围坐在电炉边涮火锅,其乐融融。外面风呜呜地吹着,雨拍打着玻璃啪啪地响,火锅吃得人越来越暖,小家感觉越来越温馨。兴致之处,端起酒

冬至茶席|围炉煮茶,把冬日的仪式感拉满!

冬至茶席冬至又称“冬节”、“贺冬”,与夏至相对。冬至,也是最早被确立的节气,最古老的节气,曾经是最隆重的节日,甚至有“冬至大如年”的说法。冬至这一天,不仅要喝茶更要热热闹闹的喝茶,约三五好友围炉煮茶最合适不过了。炉内星火点点,壶中茶香阵阵,

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控今日铜陵阿姆斯特丹旅游网苏州旅游网酒鬼酒股票行情网今日济宁惠州新闻头条网娱乐圈网今日朔州网红奶茶排行榜小糊涂仙酒股票网深南电路A股挪威旅游网黄山毛峰官网高端全屋定制官网天天基金行情网天龙八部之乔峰传电影网NFT艺术品平台大全悉尼旅游网安顺头条新闻网CAD制图网今日淮北泰国乳胶枕官网浙江旅游网空气净化器资讯网孩子王A股免费电影网丽江旅游网许昌新闻头条网云服务器技术网云浮新闻头条网
十大名茶网-专业十大顶级茶叶排名、高端茶叶品牌排行榜、高档茶叶品牌大全、十大顶级茶叶、世界顶级茶叶排名、十大茶叶公司排名、十大茶叶连锁店、老字号茶叶店品牌大全资讯网。
十大名茶网 p2928.cn©2022-2028版权所有