天冷了想“围炉煮茶”?来虹口!

时间:2023-01-05 01:03:40 | 浏览:452

今年秋冬,继露营之后,随着气温的逐渐下降,很多年轻人开始喜欢上了“围炉煮茶”。即使你还没有尝试过,但多半在网络上已经对“围炉煮茶”有所耳闻。无论是在朋友圈,还是短视频平台,围炉煮茶这一话题的热度一直居高不下,光是短视频平台上的播放量就高达2

今年秋冬,继露营之后,随着气温的逐渐下降,很多年轻人开始喜欢上了“围炉煮茶”。即使你还没有尝试过,但多半在网络上已经对“围炉煮茶”有所耳闻。无论是在朋友圈,还是短视频平台,围炉煮茶这一话题的热度一直居高不下,光是短视频平台上的播放量就高达29.2亿次,并且其热度仍然在快速增长。

“围炉煮茶”为什么会这么火呢?带着这份好奇,记者在虹口足球场附近,找到了一家可以在室外“围炉煮茶”的茶舍,下面就让我们先跟随镜头去近距离体验一下,围炉煮茶的氛围感。

慢火煨茶汤、瓜果伴一旁。在一方小院里,大家暂且忘却烦恼、卸下焦虑,从快节奏的生活工作中“偷得浮生半日闲”,这正好符合当下年轻人对于松弛感的追求。

现场一位年轻的顾客告诉记者,自己很喜欢喝茶,但是平时快节奏的工作中,更多的还是选择喝方便快捷的咖啡提神,所以到了周末真的非常需要喝杯茶来放松自己,养养生。并且现在出去旅游的机会并不是很多,能在城市中找到这样一处有树林、有阳光、有烟火气的地方,感觉自己仿佛已经置身于山野林间,让自己在繁忙的生活中慢下来,喘口气,非常舒服。

其实“围炉煮茶”,乍看十分新颖,但早有渊源。现场茶艺师告诉记者,早在唐代,茶圣陆羽就在《茶经》中记录煮茶的过程。时至今日,许多地方的人们对这种形式并不陌生。比如在云南,“火塘烤茶”早已融入当地少数民族的日常生活。

并且,由于围炉煮茶一般是用炭火慢煮,所以最好使用发酵茶,例如熟普、红茶、黑茶,也可以用年份茶,例如老普、老白茶、老岩茶,但绿茶类的就不太适合煮茶了。

而围在陶罐身边的红枣、桂圆、柿子等茶配,主要是不能跟茶水抢味道,并且烤的时候要尽量放在铁网边缘,这样不容易烤焦。

人在草木间、浮生半日闲。在如此极具暖冬氛围的环境下,搭配上水杉林的自然环境,这种返璞归真的场景,不仅让人放松,拍照还非常的出片,感兴趣的小伙伴可千万不要错过哦。

当然,也有不少市民想要自己在家体验“围炉煮茶”,但是希望大家一定要注意安全,因为即便使用带有通风口的围炉,也无法避免炭火不完全燃烧产生一氧化碳,再加上室内通风条件有限,很有可能产生一氧化碳中毒的风险。因此,例如此类茶舍等室内空间都是选用电陶炉替代炭炉,确保顾客安全。

最后,请广大市民继续做好个人防护,外出规范佩戴口罩,尽快接种疫苗,当好自己健康的第一责任人。

(来源:上海虹口)

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