从50到10000,祁门红茶价格差这么大?价差几百倍祁红该怎么选?

时间:2022-12-23 14:48:25 | 浏览:620

同样是祁门红茶,价格却千差万别,从几十块到上万块,几百倍的价差,让人眼花缭乱,无从下手。特别是新手,刚刚接触祁门红茶,在无法辨别真假好坏的情况下,更是一筹莫展。那么,祁门红茶到底该怎么选?为何价格差异这么大?看完今天的内容,或许你会找到自己

同样是祁门红茶,价格却千差万别,从几十块到上万块,几百倍的价差,让人眼花缭乱,无从下手。特别是新手,刚刚接触祁门红茶,在无法辨别真假好坏的情况下,更是一筹莫展。

那么,祁门红茶到底该怎么选?为何价格差异这么大?看完今天的内容,或许你会找到自己想要的答案。


一、祁红:世界香

创制不到150年的祁门红茶,却在世界范围内享誉盛名,为众多消费者所喜爱,不得不说这是一件非常令人惊叹的事情。

有一句诗,“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,是它的最真实写照。

祁门红茶的香气,最为独特,叫做祁门香。这种似花似蜜似果的香味,清幽高扬持久,所以又被称作世界三大高香红茶之首。

祁门红茶是仿照正山小种制作工艺,经过本地化改良之后,制作成色香味型俱佳的佳品。一经问世,就在国内掀起了巨大的反响,并迅速传往海外,成为中国红茶出口的最主要品种。

英国王室,对祁门红茶情有独钟,将其作为下午茶的重要原料。因此,祁门红茶又被称为红茶皇后。


二、价差极大的祁红

祁门红茶的价格从几十元一斤,到几千上万元一斤,差异极大。为何会出现这种状况呢?

首先,茶树鲜叶原料差异

祁门红茶之所以品质独特,跟其优质原料有很大关系。好的祁门红茶,其原料选择的都是黄山祁门槠叶种茶树。高山茶跟平地茶,生长时间不同,茶叶内质不同,最后得到的成品,就会有一定的差异。核心产地跟外围产地的原料,收购价格不同,成品的出厂价也会浮动。

茶叶采摘时间的早晚,对最后的价格影响更大。一般而言,越早原料,品质越好,价格越贵。与此同时,早生品种与本地土种原料,不可同日而语。现在好的优质原料可遇不可求,所以想找一杯好的祁红,难度越来越大。


其次,制作工艺差异

不管是传统工夫红茶,还是新创祁红,制作工艺都比较复杂。传统精制祁红功夫茶,从采摘到最后成品,要经历近20道工序,反复加工制作。即使是新创祁红,也至少有十几道流程。工艺越复杂,成本就会越高。完全手工制作的红茶,跟半手工半机制的红茶,以及完全机制的红茶,价格差异更大。

因为手工制作费时费力,而且需要足够多的经验和技巧,一个人一天只能制作几斤茶。机械加工的效率极高,大大摊薄了成本。因此,从制作工艺上来讲,手工与机制之间的价格差异很大。高档的祁门红茶,大多会选择手工制作。低档祁门红茶,则主要以机制为主。


再次,品牌价值差异

祁门红茶作为全国十大名茶之一,在国内外都享有盛誉。经过多年发展,其品牌价值越发凸显。中国茶叶的生产制作模式,从根本上讲,还是以传统的分散加工为主。市场上销售的祁门红茶,大多数仍然是小作坊、小加工厂制作的。但是祁门当地仍然有几家龙头企业,走品牌高端路线。这两种模式,在制作成本和营销推广方面,差距太大。

小作坊生产的祁门红茶,几乎都是以散茶的模式对外销售,除了生产加工制作成本外,几乎没有其他费用开支。但是大品牌茶企,除了制作成本外,还有研发推广宣传等大量的费用开支。而且,要想品牌做得大,广告宣传、门店开拓,其费用支出比本身的制作成本要大得多。而这一系列的成本,最终都要摊到茶叶的销售价格之中。所以,品牌茶和散茶之间的价格,差别就显现出来了。


简单来说,制作成本同样是500块钱的红茶,以散茶的形式销售,价格一般不会超过1000元。但是如果以品牌茶的形式零售,价格很有可能突破5000元。

总而言之,不同的原料、不同的产区、不同的工艺、不同的生产商,会导致祁门红茶价格的巨大波动。由此,我们也就明白了,为什么同样是祁门红茶,有的价格是几百元,有的是几千元。当然,我们的比较标准是同等级或类似等级,如果红茶的等级本身差异大,其价格自然也有高有低。

大家在选择红茶的时候,应该本着“只买对不买贵”的原则,以自己的品饮体验和经济实力为参考,选择喜欢的合适的就可以了。正所谓,茶无贵贱,适口为珍。大家说,对不对?

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