安徽4大“令人惋惜”的茶,在当地口碑一流,为啥出了皖地无人识

时间:2022-12-23 15:37:39 | 浏览:905

要是说起安徽的茶文化,可以追溯到2000多年前的魏晋南北朝时期,在那个时候安徽就已经开始种植茶叶了,后来随着时间的发展,当地种茶面积达到了80%。正是有了历史的积淀,从以前到现在,安徽也出现了很多好茶,如今太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门

要是说起安徽的茶文化,可以追溯到2000多年前的魏晋南北朝时期,在那个时候安徽就已经开始种植茶叶了,后来随着时间的发展,当地种茶面积达到了80%。

正是有了历史的积淀,从以前到现在,安徽也出现了很多好茶,如今太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶更是位列我国十大名茶,其产名茶的实力可见一斑。

但如果你觉得安徽的好茶只有这几款,那你就孤陋寡闻了,它作为我国重要的产茶大省,当然不缺好茶。

除了位列十大名茶的4款外,安徽还有很多好茶,在当地的口碑可以说是一流,却因为名气不如这些名茶,“一身的武艺”却只能在本地施展,出了皖就很少有人知道了,也着实令人惋惜。

好话说得好,“好茶常有,伯乐不常有”,我把这4款茶叶整理了一下,看看你们能成为它们的伯乐吗?

▶桐城小花

这款茶叶可以说是安徽本地很多人的宝贝,是很多安徽茶友的日常口粮茶。

茶叶采摘的时候,正是兰花盛开的时候,兰花香味也在这个时候和茶叶相互交织,所以在冲泡这款茶叶的时候会有一股兰花的清香,桐城小花的名字也就是这样来的。

干茶翠绿有光泽,条形虽舒展,但是比较完整,而且无杂质,外形似兰花;茶汤清澈明亮,滋味清香回甘,香高持久,令人回味。

▶霍山黄芽

霍山黄芽是安徽霍山县的特产,同时也是国家农产品地理标志产品。

与绿茶不同,霍山黄芽制作过程中多了一道“闷黄”工艺,属于黄茶的品类范畴。

霍山黄芽的外形挺直微展,神似雀舌,色泽黄绿匀润,茶毫满披;汤色黄绿明亮,茶香清新持久,滋味鲜醇甘爽。

▶瑞草魁

瑞草魁产于宣州区和郎溪交界的鸦山上,也叫鸦山茶。

有一首古诗是这样称赞瑞草魁:“山实东吴秀,茶称瑞草魁”。可见它的品质深得古人认可。

干茶外形润泽饱满,紧致扁平,匀整无杂质,翠绿显毫;冲泡之后,汤色黄绿透亮,口感润滑,滋味鲜爽,生津回甘明显。

▶汀溪兰香

这款茶也是当地的一款名茶,它产自安徽汀溪。

当地地势高,降水也比较丰富,常年云雾缭绕,茶树在生长的过程中就积攒了大量茶多酚等人体需要的微量元素,此外还有众多的山花相伴,汀溪兰香就是在这样的条件下生长的,品质从根源得到了保障。

干茶外形纤细挺秀,绿润显毫,清香持久;茶汤清澈明亮,口感滋润,滋味爽口,清香解渴。

当然安徽的好茶还有很多,在这就不一一举例了,它们的品质也属于极品,可惜能遇到的伯乐太少,如果你也是一位喜欢安徽茶叶的茶友,不妨抽个时间品尝一下,说不定正是你想要的呢。

其实类似安徽这4款“令人惋惜”的茶在其他省也有,像四川的仙雾凤茗、河南的仙洞云雾等,也是被埋没的优质好茶,虽在本地受欢迎,但因没有打开知名度,到了外地几乎无人识得。

四川——仙雾凤茗

这是一款来自四川的红茶,隶属于四川名茶“天府龙芽”的旗下。大品牌质量有保障。

茶匠采用传统的红茶制作工艺,不仅保留了茶叶的天然味道,也使得它的香味比一般红茶更浓郁,也比一般红茶的口感要好。

由于一心致力于做适合普通大众喝的口粮茶,价格比很多茶叶都要便宜。但是却忽略了宣传,导致知名度受限,确实令人惋惜。

其外形条索紧细圆直,匀整挺秀,白毫显露;茶汤清澈通透,经热水冲泡之后,茶叶中特有的橘糖香也被唤醒,香甜而不腻;入口温润适口,润喉回甘,滋味很是美妙。不少老茶友都被它独特的香味和口感吸引。

河南——仙洞云雾

产地在河南商城县境内的大别山主峰金刚台一带,是一款烘青绿茶。

据说最开始是由药农用来制药的,后来演变成茶,由于色泽绿润,滋味鲜爽可口而颇受人们喜爱。

仙洞云雾茶的外形紧实秀丽,修长带扁,色泽苍绿光润;汤色浅绿透亮,滋味鲜爽而醇正,茶香醇厚而持久。

写在最后

我国种茶、饮茶有着几千年的历史,闻名于世。在全国各地除了众所周知的几大名茶之外,其实还有很多鲜为人知的优质好茶,只是品种太多,无暇顾及而已。今天为大家介绍的几款茶叶,不知您喝过其中哪几种?欢迎在评论区留言分享!

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