名山产名茶,走进中国十大名茶之黄山毛峰

时间:2022-12-23 15:47:07 | 浏览:26

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

黄山毛峰外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,尖芽紧偎叶中,形似雀舌。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

黄山毛峰色泽:油润光亮

黄山毛峰香气:有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味,香气馥郁高长。

黄山毛峰汤色:清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊。

黄山毛峰滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。

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