茶叶榜丨早春毛峰:高性价比绿茶

时间:2022-12-23 15:36:04 | 浏览:869

本款茶综合评分8.2分,茶语网综合评分排名第1128名,绿茶类排名第277名。一款外形粗糙、以性价比为卖点的早春毛峰。外形虽丑陋,但其内质清新怡人,无明显缺点。香气清高,伴有悦人花香。整体汤感稍薄,滋味平顺,有一定鲜活度,爽口性好,有较好的

本款茶综合评分8.2分,茶语网综合评分排名第1128名,绿茶类排名第277名。

一款外形粗糙、以性价比为卖点的早春毛峰。

外形虽丑陋,但其内质清新怡人,无明显缺点。香气清高,伴有悦人花香。整体汤感稍薄,滋味平顺,有一定鲜活度,爽口性好,有较好的回甘,有生津但转瞬即逝。

不足在于选料粗放,且叶底带有红梗红叶。总体协调性好。

基本信息

品牌:天福茗茶

茶类:绿茶

产区:江苏

生产时间:2016年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

干茶等级较低,条索粗壮,稍松,色泽深绿,芽毫较少,带有茶梗,有单片叶,欠匀整。干茶带有清香。

冲泡审评

第1泡:90℃冲泡10s

汤色浅黄绿,明亮度高;清香鲜活,较高;汤感平和,滋味较鲜活,爽口,回甘强,生津较弱且转瞬即逝。

第2泡:90℃冲泡20s

汤色黄绿,明亮;香气清高,稍有花香,较愉悦;汤感平顺,滋味较鲜活,茶汤较甜,稍有涩感,化开较快,有回甘,略有生津,无回味。

第3泡:沸水冲泡30s

汤色黄绿,明亮;花香较明显,略有清香;滋味平和,爽口,汤内甜味明显,微涩,能化开,饮后无记忆点,有回甘生津。

第5泡:沸水冲泡50s

汤色浅黄绿,明亮;入口滋味略淡,微甜,有回甘生津。杯底略有余香。

叶底审评

叶色黄绿明亮,叶质柔软,芽头少,梗、叶较多,带红梗。

茶语审评

干茶等级较低,条索粗壮,稍松,色泽深绿,芽毫较少,带有茶梗,有单片叶,欠匀整。干茶带有清香。

汤色黄绿,较明亮。清香鲜活,较高,略有花香。但留香持久度一般。滋味平和,茶汤较鲜活,有一定爽口度,甜味明显,稍有涩感,化开较快,有回甘,生津较弱。茶汤缺点不明显,总体协调性较好。

叶色黄绿,明亮,叶质柔软,芽头少,梗、叶较多,带红梗。

茶语评分:8.1

专家审评

这款茶优点是加工过程中对内质控制得比较好,汤色、香气和滋味比较匹配。

缺点是由于原料不够嫩给加工带来难度,条索比较粗松。总体上说这款茶的内质比外形要好些,品质正常,属一般商品茶。

本期专家:金寿珍

专家评分:8.8

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