是不是所有的银针都叫白茶呢?

时间:2022-12-23 14:48:53 | 浏览:332

“来试试我的君山银针。”小编招呼小伙伴们喝茶。“君山银针又是哪里出的白茶?”一小伙伴纳闷。不,君山银针不是白茶。都叫银针,却不是所有的银针都是白茶,比如君山银针、茉莉银针、千岛银针……白茶白毫银针在所有叫银针的茶里,现在最出名的就是白毫银针

“来试试我的君山银针。”小编招呼小伙伴们喝茶。

“君山银针又是哪里出的白茶?”一小伙伴纳闷。

不,君山银针不是白茶。都叫银针,却不是所有的银针都是白茶,比如君山银针、茉莉银针、千岛银针……

白茶

白毫银针

在所有叫银针的茶里,现在最出名的就是白毫银针了。白毫银针属于白茶,主要产于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。

黄茶

君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,属黄茶类,黄茶的特点是“黄叶黄汤”,属于轻发酵茶。这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。

君山银针是在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,又因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。

绿茶

千岛银针

千岛银针,产于浙江省建德市,属于绿茶,选用明前细嫩单芽为原料炒制而成,千岛银针外形挺直似针,色泽嫩绿鲜活,汤色嫩绿明亮,香高浓郁,鲜醇回甘,冲泡后,悬垂玉立于杯中,具有极佳的饮用和观赏价值。

建德产茶历史悠久,明清时代,建德茶叶都被列入贡茶,明代谈迁《枣林杂俎》即记载有当时的贡茶详细名录,其中就有:“建德县芽茶五斤”。

花茶

茉莉银针

茉莉银针,茉莉银针产于福建,其中以福州最为出名。它用早春鲜叶,做成烘青绿茶,再加窨茉莉鲜花。其特点是鲜香浓郁,汤色清流明亮,口感清爽淡雅。

宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间,福州茉莉花茶作为皇家贡茶,开始进行大规模商品性生产。在《中国名茶志》里,福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。

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