白毫银针是什么茶、产地、如何冲泡、为什么白毫银针这么贵呢

时间:2022-12-23 14:24:49 | 浏览:225

白毫银针属于什么茶?白毫银针是一种白茶,还是白茶中的高品质茶叶,这种茶的香味特别芬芳,滋味特别清鲜,外形特别挺直,满身披着银毫就像银针一般荧光闪闪,这种茶被誉为茶中的美人,白茶中的贵族,也是我国十大名茶之一,是一种轻发酵茶。这种茶主要产自福

白毫银针属于什么茶?

白毫银针是一种白茶,还是白茶中的高品质茶叶,这种茶的香味特别芬芳,滋味特别清鲜,外形特别挺直,满身披着银毫就像银针一般荧光闪闪,这种茶被誉为茶中的美人,白茶中的贵族,也是我国十大名茶之一,是一种轻发酵茶。

这种茶主要产自福建省的松溪、建阳、福鼎、政和等地。

你懂得怎么冲泡白毫银针吗?

1、准备工作:准备好冲泡的茶杯,纯净水以及茶叶。一般冲泡这种茶的茶叶和开水比例为一克茶配比30~50毫升的水,如果使用150毫升的盖碗来冲泡,则需要投放3~5克茶叶。

2、浸泡茶叶之前的工作:首先要用开水淋烫茶具,然后倒掉,这一个步骤是温杯,杯子的温度,会让茶香散发出来。接下来就是把备好的茶叶投到盖碗当中,紧接着就盖上盖子摇动三次,这样可以激发茶叶的一些香气。

3、泡茶的过程:先洗茶,先将90~95度的热水沿着盖碗壁轻轻注入,切记不能以冲击的方式加水,动作太粗鲁会损伤茶芽的品相,甚至还会令茶汤变得浑浊,从而影响茶汤的美感。所以加水的时候动作要轻一些,洗好第1道茶,要迅速将茶汤倒掉。

然后是冲泡,冲泡的时候,也需要沿着盖碗的边缘注入开水,然后静静等待十五秒左右就可以了,后面再次注水则需要每次延长5秒即可。每次分茶汤不可以一次全部倒空,应该留一些汤底,大概留1/3即可,这么做茶汤的韵味会更足一些。

白毫银针茶叶为什么会这么贵呢?

白毫银针属于白茶中的贵族,其价位确实比较高。这么贵的原因有哪些呢?

1、物以稀为贵

这种茶叶每年的产量特别低,一年到头只能采摘10多天,如果天气不佳的话,每年采摘这种茶叶的时间就更短了。这种茶叶以春茶的第一次以及第2次的顶芽品质最好,采摘的时候只采摘顶芽作为茶叶,所以这种茶叶的品质特别高。

2、制作工艺很特殊

这种茶的制作工艺很特殊,根本不用炒茶,只需要等待风以及阳光来帮助这种茶叶进行自然地萎凋,所以在制作这种茶的时候,对于天气的要求也很严格,想要让这种茶叶可以制作得更好,则需要遇到晴天、湿度低且温度高的天气,如果遇到阴雨天就不能采摘了。

3、营养价值比较高

这种茶属于白茶,茶中所含有的烟酸,叶酸,各种维生素、多酚类物质以及各种矿物质,这些物质的含量比其他的茶叶要高很多倍,因此这种茶的营养价值比较高。而且这种茶还具有很多功效,比如可以抗氧化,比如可以消暑退热,比如可以提神醒脑,比如可以健胃护肝等。


这种茶营养价值高,颜值也很高,茶的香味也令人着迷,茶的滋味让人回味无穷,因此这种茶的价格虽高,但还是受到人们的追捧。

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