茯砖茶中长金花的秘密,原来是这样……

时间:2022-12-18 21:52:01 | 浏览:436

历史上的泾阳,虽然是商贸集散地,但也是个水土丰沃的地方。北山南河,渠井双灌,是“八百里秦川”的腹地。在这本清朝出版的《泾阳县志》中,记载了泾阳从殷周时起,这里的文化、经济、生产状况,“臻上乘,为关中名治”。农业生产日益发达,产品剩余交换最为

历史上的泾阳,虽然是商贸集散地,但也是个水土丰沃的地方。北山南河,渠井双灌,是“八百里秦川”的腹地。在这本清朝出版的《泾阳县志》中,记载了泾阳从殷周时起,这里的文化、经济、生产状况,“臻上乘,为关中名治”。农业生产日益发达,产品剩余交换最为频繁,集市起兴,商贸日趋繁荣。自古以来,河流推动着这一地区文明的发展,经济的繁荣,而河流也曾经让这里的人们饱受水患的侵害。

泾阳这片土地从来不缺乏创造与传奇。至今已有800余年属楼阁式砖塔崇文塔,这是中国现存最高的砖塔,在当时的历史条件下,能够建造起这样规模的建筑,足见泾阳当初经济之发达、文化之繁荣 。同电视剧提到的一样,历史上的泾阳曾经是丝绸之路上重要的中转地,传说当年北上的茶叶经由泾水逆流而上,在泾阳登陆上岸,再有此处转向西藏、新疆甚至欧洲。如今的泾阳很多地方仍保留着当年的旧称。泾阳县城的骆驼巷便是骆驼的驿站,大量的骆驼在这里休息,又从这里上路,驼铃声声响四方。

骆驼巷这个地方,在过去可是非常有名的。泾阳县文化馆原馆长徐战文说起儿时的记忆,也是深有感触。他说,过去,小时候,听老母亲讲,那泾阳的骆驼队都多的很,我就记得我小小的时候,还在炕上睡的,我马就把我叫起来,叫起来我说干啥了?看骆驼,一队一队的,可以听到那铃声,响的叮当叮当的。西北来的客商,他们都知道这个骆驼号这个地方歇息。骆驼都在这个地方喂,加草料,人就在这个地方歇。

如今,唯一可以见到的,就是这块上马石。泾阳的驼铃响彻丝绸之路。如今,驼铃早已销声匿迹,这里也不见曾经的热闹景象,只有这些记载着昔日泾阳繁华的地名,见证者那段久远的历史。历史上,中国沿古丝绸之路外销的货物主要有三大类,丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上的必经之地。当年骆驼运送着粮食、奶和肉,成为西北地区少数民族生活的必需品,还有一个必不可少的商品,就是砖茶。

砖茶自南方产地由船走水路沿黄河逆流而上运至泾阳,再从泾阳转由骆驼或马匹运至边城塞外。从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾,另行检做,制成茯砖茶后,才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,于是,泾阳就成为了加工制作输运的中心枢纽。当年,因为在这里发生的一个小插曲,让茯茶发生了神奇的化学反应。茯茶究竟是什么茶?这还要从周莹的故事说起。

周莹的货船被对手做了手脚而导致茶叶全部浸了水,而长出了霉牙子。可这原本要废弃的茶叶却格外的受欢迎,因为长了霉茶叶口感变得格外醇厚。电视剧里这个故事发生在清末,实际上,这个故事发生在此前三四百年的宋朝。

因为茯茶只有在泾阳能发花,为啥叫茯茶是三伏天,七八九三个月才能发花的也是真的是掉的泾河,泾阳的水叫泾河,夜雨河,因为它含碱特别多,过去,碘和碱就含量挺高的,只有在那个环境里头才能发花,《那年花开月正圆》剧中,把那个故事就放到这个剧情里边了。而实际上,茯茶的真正的工艺是在几百年了。

在漫长的集散、加工制作运输岁月中,泾阳茶商在不经意中发现茶叶在运输途中长出的“金花”极大地提高了黑茶的品质,形成了“金花茯砖茶”独特的风味和特殊功效,经过现代科学研究。茯茶中的金花,叫做“冠突散囊菌”,它的神奇之处,不仅仅是让茶叶的口感变得更醇厚,还是千百年来边疆人民生活中维生素和矿物质的提供者,甚至是他们的救命神药。

主要离不开泾阳这个水,泾阳这个地下水,离不开泾阳这个气侯,离不了泾阳的传承的手工工艺,他再以一定的湿度,温度,就产生了热度,产生了这种变化,这就叫个冠突散囊菌。冠突散囊菌属于国家二类保护菌种,所以既然是保密菌种,实质是因为茯砖茶能解毒。

更为神奇的是,这神奇的金花自古只出自泾阳,这便有了那句谚语“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。”因为茯茶热销,泾阳渐渐的由集散中心变成丝绸之路上重要的茶叶加工生产地,做茯茶的手艺一代一代的传了下来,到刘百顺这代人,做茯茶,是他们最驾轻就熟的手艺。

陕西人粗犷热情,在泾阳,待客一定要泡上一壶茯茶,当地人说,茯茶就代表着陕西人的包容和爽朗。1953年,因计划经济布局调整,茯砖茶告别发源地陕西,转移至湖南安化生产,曾成就陕商传奇的陕西茯茶加工业就此衰落。茯茶,陕西这张拥有600年历史的“文化名片”也飘零于异地。

历史的机缘成就了泾阳辉煌显赫的千年制茶史,却又在上世纪50年代末悄然落幕。那如秦砖般敦厚、见证十三朝兴衰的茯砖茶也辗转他乡,历经近半个世纪的飘零。穿过历史的烟云,是茯茶业的落寞。

那些满含着江南日月精神的毛茶,似乎也偏爱陕西,它们只有一路北上,与泾阳的山、水、人融为一体,才能生产出散发着悠悠菌香的茯砖茶。从2008年,泾阳开始重振茯茶产业,茯茶又“重现江湖”。陕西本地产的茯砖茶。正应了泾阳茶人世代相传的口诀:茯茶“非泾水不渥;非伏天不作;非金花不成;非泾阳不宗。”如今,八年过去,茯茶成为当地的主要支柱产业之一,随着茶文化的复兴以及现代人对于健康的需求,越来越多的人认识到金花的益处,茯茶的销量越来越好,越来越多的当地的人投入到制茶的行业里。

茶有茶心,人有人心,泾阳人拿良心,去换茯茶的口感,一茶一世界,一厂一人生。今天,在泾阳这片土地上的茶人们发挥自己的聪明才智,在传承古法的基础上,深入将茯茶做了许许多多全新的尝试。

一代代茶人们不懈努力,让泾阳茯茶重新回到了自己的故土,也重新找回了在中国茶叶版图的定位。

电视剧《那年花开月正圆》热播后,周莹故居安吴堡的旅游业也热了起来,同时,以周莹为代表的秦商进入人们的视线,都说秦商有三硬:人硬货硬脾气硬。金花璀璨六百年,归去来兮泾河前。离开故乡50余年的茯茶重回故里,成为陕西的名片,记载着许多人的艰辛,流传着可歌可泣的动人故事。泾阳,作为中国茯茶的宗源之地,尽管历经了历史的沧桑,但依旧留存了太多的历史记忆和文化符号,也留下了茶人后辈们心头上恢复祖业的美好愿望。如今的泾阳人多少也秉承着这样的态度在经营着他们的生意和生活。历史事件多有改编,但文化和技艺却需要传承,无论《那年花开月正圆》讲述了一个怎样的传奇故事,泾阳这块土地上的人们,都在现实中延续着属于他们的传奇。

相关资讯

「财富晚茶」今朝收盘:盘点个股。三元股票:券商上涨,有硅下跌

一、沪深创三指:高开盘升,次低红盘8月17日,三大股指:沪深:早盘:探底回升。二、沪深创阳棒:三指盘升,0指下跌沪深创阳棒,沪指报329253点涨045%,深指报1259546点涨101%,创指报277791点涨17%。

赚钱的秘密?赚钱的秘密很简单,三个点让你恍然大悟

然后我写的这篇文章,制作的视频课程,面对的是一种人对于赚钱知识的需求。广告主以200000块作为广告费,投放100篇免费广告文,产生效果是200000,有用户3000,总销售产品1000000元!那么投给免费广告文的宣传资金消耗要远少于电视台的广告费,且产生的效果也要比电视广告要好。

以安溪铁观音为原型!首部科幻元宇宙电影《少女茶王》将开拍

N海都全媒体记者 董加固21日,记者从泉州市安溪县得知,以安溪铁观音“香气秀觉”为创意的全球首届安溪铁观音元宇宙大会,将于8月23日在泰国曼谷举办,大会将通过“网页、移动、元宇宙”三端融合的方式进行全球直播。 当天,海外“福茶驿站”落户曼谷

六款热门奶茶超简单自制方法

自备几种材料让你实现奶茶自由味道一点不带差的1.最火‬冰‬鲜‬柠檬‬水‬冰块半杯柠檬2片(最好捣两下)糖浆适量纯净水加满2.永不过时‬珍珠奶茶‬冰块1/4杯糖浆适量珍珠适量红茶泡水2/3杯(茶包茶叶均可泡)牛奶加满3.御。

马上评丨奶茶炒到200元,还是用来喝的吗?

澎湃特约评论员土土绒又是一条让人看不懂的新闻。8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。茶颜悦色南京景枫游园会店@江宁公安在线图因为生意过于火爆

200元一杯的奶茶背后可能是什么?

8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,大量市民顶着酷暑排队购买,甚至造成拥堵。营业半小时左右,茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称,“今日茶颜已售罄,此门关闭,。据店方估计,平均排队时长约需5小时。

“惊动”黄牛的奶茶,也惊掉了我们评论员的下巴……

8月19日早间,茶颜悦色通过微信公众平台发文称,因为一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨论,叨扰了大家的视线,也给南京带来了一场风波。对此,公司深感抱歉。8月18日午间,南京市公安局江宁分局官方微。8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家店面首开业。

奶茶200元一杯?茶颜悦色又道歉了

8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家门店首次开业,开业仅半个小时,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。然而更离谱的是,在部分平台上,代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。

奶茶炒到200元一杯?道歉了

8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。南京市公安局江宁分局@江宁公安在线于11时许发布警方提示:目前江宁区景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多,

封面评论 | 网红奶茶这门生意,气氛换不来长存

蒋璟璟8月18日,茶颜悦色南京两家门店同时开业,上演了火爆的排队盛况。“南京茶颜悦色开店前5分钟售罄”、“南京茶颜悦色开业半小时后停业”、“南京抽调警力维护茶颜排队秩序”等话题频频登上微博热搜。不过,如此不同寻常的状况也引发了网友关于茶颜悦

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控特斯拉美股行情冯氏宝宝取名网英国旅游网来宾新闻资讯网长沙新闻资讯网娱乐圈网鄂州新闻头条网剑南春股票网国债可转债行情网今日朔州南宁AI智能引流系统慧为智能股票武汉新闻头条网泰国乳胶枕官网今日宿州首尔旅游网贵州旅游网曲靖新闻头条网意大利旅游网拉斯维加斯旅游网梧州六堡茶官网住房公积金查询网龙马精神电影网内蒙古旅游网安顺头条新闻网今日蚌埠今日临沂绵阳新闻网今日网小霸王学习机今日滨州
十大名茶网-专业十大顶级茶叶排名、高端茶叶品牌排行榜、高档茶叶品牌大全、十大顶级茶叶、世界顶级茶叶排名、十大茶叶公司排名、十大茶叶连锁店、老字号茶叶店品牌大全资讯网。
十大名茶网 p2928.cn©2022-2028版权所有