“金花之父”刘仲华:半生心血,一款好茶

时间:2022-12-18 21:58:51 | 浏览:151

精彩的生活,需要让你着迷的追求和为之疯狂付出的心力,那样,生活终究会回馈给你精彩的掌声。 “金花之父“刘仲华教授,他的疯狂追求是茶饮和黑茶,他用半身心血钻研的是黑茶事业,而黑茶最终回馈给他是标杆和经典——“金花之父”,一款完美大师级茯茶标杆

精彩的生活,需要让你着迷的追求和为之疯狂付出的心力,那样,生活终究会回馈给你精彩的掌声。 “金花之父“刘仲华教授,他的疯狂追求是茶饮和黑茶,他用半身心血钻研的是黑茶事业,而黑茶最终回馈给他是标杆和经典——“金花之父”,一款完美大师级茯茶标杆,致敬大师半生心力。

刘仲华教授黑茶“金花”研究

付诸全身心力钻研黑茶,“金花之父”刘仲华的黑茶人生。

刘仲华,土生土长的湖南衡阳人,教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学教授、博士生导师,“金花提醇”技术的创始人。27岁成为中国茶学界最年轻的副教授,40岁首创“植物资源工程”本科专业,2015年院士增选有效候选人, “中国茶业商学院”的主要发起人之一。他的每一个身份对于茶叶这个领域来说,都是不可或缺的,而他对于中国黑茶“金花”的研究更是不可或缺。

刘仲华教授及团队几十年一直从事黑茶的科学研究,通过数万次的数据分析与比对,从化学物质组学、细胞水平、分子水平、动物模型、人体临床等方面科学诠释了安化黑茶及茯茶金花的品质与健康奥秘,刘仲华教授也因此被业界誉为“金花之父”。

2011年刘仲华教授应邀在北京为国家领导人举办专场“黑茶与健康”高端讲座引发业界强烈关注, 2007年刘仲华教授在哈佛大学面向全球的茶学专家演讲“安化黑茶,人类健康的新希望”轰动国外,让国外的朋友了解到神奇的中国黑茶。付诸全身心力,刘仲华教授在国际国内众多城市、不同场合推介安化黑茶,向世界人民传播中国黑茶绿色保健科学。

刘教授在国内外演讲 科学讲解黑茶健康

半生心血一款好茶,“金花之父”和他“金花”好茶。

2015年10月24日在第三届中国黑茶文化节上一款限量版“金花之父”手筑茯茶隆重上市,此款茶由刘仲华教授率领“国家教育部茶学重点实验室,植物功能成分利用国家工程技术研究中心”科研团队研发,凝聚着刘仲华大师团队数十年潜心研究成果,委托中国最著名的黑茶女专家张流梅、怡清源茶业制茶大师们亲手打造,在秉承国家级非物质文化遗产--茯茶千年手工筑制的制作精髓的同时,并结合现代发酵技术,确保了茶叶回归本源。从原料选择、检测、分析,产品生产、发花等方面层层严格把关,锱铢必较,精益求精,层层历练,确保茶叶的外形、内质、金花、汤色与口感等方面达到完美之境,堪称安化黑茶扛鼎之作、行业标杆,大师完美之茗。

刘仲华教授团队数十年潜心研究 成就“金花之父”手筑茯茶

命名“金花之父”,一是对“金花之父”刘仲华大师团队心血与付出的致敬,二是对安化黑茶神奇“金花”、国家二级保护机密安化茯砖 “发花”工艺历史传承和荣耀的见证。安化是中国黑茶之源,我国的第一片黑砖茶,第一片茯砖茶,第一片花砖茶均诞生于安化,能“发花”的“茯茶”是安化黑茶的骄傲和名片,自古以来我国西北少数民族对长满‘金花’的茯砖茶情有独锺,到了‘一天不喝则滞(胀),三天不喝则病’的地步,并且把茶中“金花”丰歉多少,看作茶砖茶品质好坏的唯一标志。现代日本研究茯砖茶的专家从茯砖茶中提取“金花”制成的保健品,售价超过黄金,因此有“黄金铂金不如黑金”之说。科学研究发现,只有在安化特定的环境下,采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的”金花“益生菌,消食去腻等保健功效显著,而這道工序又称"发花",是属于国家机密,这也奠定了中国茯茶“发花”工艺的基础。

安化黑茶经典之饮“金花之父”黑茶文化节上闪耀亮相

神秘安化,璀璨“金花”,“金花之父”刘仲华教授用半生心血打造他的“金花”好茶,正是希望以“金花之父”将茯茶“金花”更多神奇与健康分享给大家。“大师”级的茶饮不仅仅意味着稀缺、高端与不可复制,更是对品质和价值的彰显,以及大师和所有黑茶喜好者的记忆、情怀和超越创新精神的凝结。

来源:网络转载

编辑:茶泡泡网小林

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