什么是全手工,用紫砂壶泡茶,全手和半手有差距?

时间:2022-11-06 00:17:44 | 浏览:126

市场上造型、泥料一致的紫砂壶,手工成型的要比模具成型的制作难度更大,也需要耗费更多时间和精力,所以更具收藏价值;有一些不良商家为了获取更大利润,就把模具紫砂壶当成手工紫砂壶一样卖高价,给顾客造成了困扰。所以,今天就来讲讲隐藏在紫砂壶里面的“

市场上造型、泥料一致的紫砂壶,手工成型的要比模具成型的制作难度更大,也需要耗费更多时间和精力,所以更具收藏价值;有一些不良商家为了获取更大利润,就把模具紫砂壶当成手工紫砂壶一样卖高价,给顾客造成了困扰。所以,今天就来讲讲隐藏在紫砂壶里面的“身份密码”:如何通过看壶里的内章、接线和褶痕来判断一把紫砂壶是否为全手工制作。


内部印章

平常我们看到的紫砂壶,其底部、壶盖大多都盖有作者的印章,而壶里面的印章经常会被有意无意地忽视;其实,紫砂壶里面的印章(简称内章)形状如何,是判断一把壶是否全手工成型的很好依据。

全手工紫砂壶是在打好泥片之后、围成身筒之前打上内章,所以在后续的围身筒、外形塑造的过程中,内章会发生一定的变型。


制作泥片

盖好的内章


成型之后的内章形状(已变型)

与手工壶不同的是,模具壶一般是经过模具成型之后再加上内章,所以内章一般都比较规整、几乎不变型。


紫砂壶的模具成型


模具壶的内章

除此之外还有一点需要说明一下:全手工壶的内章是在泥料还是平面的状态下盖上的,所以制成之后内章字迹的深浅都是一致的;而模具壶的内章是在弧面状态盖上的,所以内章字迹常常会出现深浅不一的情况,这一点通过仔细观察可以看出来。

泥片接头

全手工紫砂壶是用泥片打平后,再根据壶的形状围成身筒,所以成型的手工紫砂壶基本都会有泥片接头,用手触摸能够感觉到明显的条状褶痕。


围身筒



紫砂壶的泥片接头

事实上制壶工艺比较高超的制壶师是可以通过一些方法把泥片接头给去除的(比如汪寅仙为了追求作品的完美无瑕,就会把泥片接头去除),但为了证明是纯手工作品,大多数工艺师都会把泥片接头保留下来,所以壶友也可以以此作为判断是否手工壶的一个依据。

底部褶痕

模具紫砂壶是把泥片放入模具中,然后用工具将壶里面的泥料刮平,所以成品模具壶的里面一般比较平整,而且还会有工具留下的横纹。


模具壶的横纹

手工壶是通过泥片接壤成型,在塑型的过程中壶身里面会产生一些褶痕,跟模具成型紫砂壶的横纹有很大区别。


手工壶的褶痕

一般来说,只要泥料没问题,无论是手工成型紫砂壶或模具成型紫砂壶都不会对茶叶冲泡造成影响,其实用价值可以说是一致的。但从另一方面来说,全手工紫砂壶更具有韵味、凝聚了手工艺人的技艺与创作情感,所以更具收藏价值。

那全手工壶和半手工壶在泡茶过程中,是不是会有所差别,还是根本不会出现差别?

那我们就只能够从紫砂壶这“透气性”方面着手去研究和探讨了:

1--全手工制作暨打身筒方法,不借助任何成型的模具。

2--半手工暨借用模具定型壶筒身,也叫挡坯成型,所用定型模具可以是:木模、石模、陶模、石膏模。此方法从清代就可以有。

3--注浆、旋坯和印坯等几种。

对于以上第3种制作壶的方法,此文中把它排除在外,不愿去探讨它。我只来说说第一种全手工制作和第2种半手工制作。

全手工制作首先最要紧的就是徒手拍泥条使它成为自己需要的壶身形体-- 一手放在筒身内支撑筒身,另外一手用竹片从壶身外拍打使其成为自己想要的形体模样,这种纯手工成型是最古老最传统的制作方法。

下图就是纯手工拍出来的壶筒身--


而半手工壶制作是把切好的泥条放进模具里,用拨片由内往外用力压泥条,让泥条与模具无缝吻合,从而使其按模具的摸样成为一个壶筒身的形状。

下图就是半手工壶的壶身内部图:


这两种制作方法最后都需要对生坯壶表面的精致处理,这时候需要用上竹片、明针、刀具、皮革等等专用修理工具,对壶的壶沿、壶底、壶嘴、壶把、壶口、壶身、壶盖等进行十分细致修整、刮平、刮桨,这也是紫砂壶制作过程最考验制作者耐心和水平的关键之一。

每个生坯壶泥料颗粒大小不同坯体表面高低不平但通过这样的精致处理可以把坯体表面理平,把隆起的颗粒通过向下挤压使其面平整光润,处理好的生坯这时候外表会形成一层很细致表皮层,这就是一层细腻的泥浆层,它在此壶烧成后就会形成一层泥浆结晶体,从而使得壶表面会有光泽。

看下图,这就是精致修理后的生坯壶的表面:

图一:半手工壶表面


图二:全手工壶表面


大家看上面这两个壶--都是生坯壶,图一是半手工壶,图二是全手工壶,但经过最后的精致修理后,其壶表面是基本一致的,都形成了一层细腻的“外壳”,看不出有何差异之处。

文章写到这,话也说了这多,大家也一定有所着急,因为到现在还没说正题:全手工壶和半手工壶泡茶到底有没有差别?

现在就来告诉大家个人看法:有差别!

差别就在它们内在结构存在不同的透气性,内部透气孔的数量一定存在差异。

理由如下:由于前面我已经说明了它们制作工艺的不同,全手工壶的壶筒身是受壶身外受力拍打,壶身内并没有受力,壶身外的泥料颗粒因为受力而排列紧密了,但壶身内部仍然为自然状态随意排布,而半手工壶是从内往外推挡泥条,壶身内部的泥中颗粒受力重新排列而变得紧密,无论全手工壶和半手工壶它们壶身外都是需要精致处理,而壶内部的处理一般就是简单修和刮一些,不会进行过于细致和精致的修理,何况也不方便修理。所以说半手工壶的壶内和壶外泥料都被外力用力挤压受力过,它们泥条内部砂粒排列相对来说已经比较紧密,而全手工壶的壶内基本没有啥受力,其泥内的砂粒还是成比较疏松的排列,所以全手工壶因为疏松的内部结构从而造成他的气孔率远高于半手工壶。既然全手工壶的气孔率高,那就意味着其透气性要好,而紫砂壶之所以被推崇的就是其具有透气性,而正因为它独特的透气性才使得用它泡茶优于任何其他材料的器皿。

大家看看下图里的图三图四,这是因为完工的可以去烧制的生坯全手工壶,仔细看它们的内壁。

图三



图四


而下图的图5是半手工壶已经完工可以去烧制的生坯壶,大家也可以仔细看看它的内壁--显示出它的密实:

图五


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