朱泥泡茶,不可不知……

时间:2022-11-05 23:11:25 | 浏览:376

在紫砂的各种泥料中,朱泥一直是比较特别的,发色红润,质感细腻,是很多壶友都非常喜欢的泥料。 而朱泥砂性浅,制作难度又大,所以一把好的朱泥壶尤为难得。 ▶查看 范泽锋 菩提 大红袍宜兴朱泥主要有3个泥矿:分别为黄龙山朱泥,小煤窑朱泥,赵庄朱泥

在紫砂的各种泥料中,朱泥一直是比较特别的,发色红润,质感细腻,是很多壶友都非常喜欢的泥料。

而朱泥砂性浅,制作难度又大,所以一把好的朱泥壶尤为难得。


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宜兴朱泥主要有3个泥矿:分别为黄龙山朱泥,小煤窑朱泥,赵庄朱泥,朱泥因泥料制成手法有异,表现各有不同。

朱泥的红并是不单调的,黄龙山的橘红,淡雅温润;赵庄的暗红,冷艳高贵;小煤窑的娇红,娇艳明亮。


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只有真正拥有并且把玩泡养过,才能感受到朱泥的不同风情。


★朱泥制成壶

朱泥因收缩变形率较大,一般只能做一些较小的产品。


部分黄龙山朱泥,其质性介于紫砂红泥和朱泥之间,矿料颗粒比含量较大,干燥及烧成收缩较小,不易起皱,可以制作较大型的作品。


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因朱泥熟泥的细密度高,气孔小,坯体内的水分不易散发出来,并且在烧成结晶过程中其共溶物比较活跃,特别是在最高临界温度时相当剧烈。


因此烧成时的预热烘干时间要比紫砂红泥长,升温,降温过程均需十分缓慢,稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃,因此朱泥成型很难。


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朱泥小品壶早年间风靡南国,孟臣、逸公、君德、思亭……


直流、弯流、水平流……皆以器形小巧,造型精致而名。


★朱泥壶泡茶

说到扬香力强,非朱泥壶莫属。


朱泥浆重而少砂,透气稍逊一筹,有失必有得,反而成就了朱泥扬香之特点:以朱泥泡茶,扬香轻快利落,茶汤紧结柔滑,回甘强而韵味悠长。


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选择适合的茶叶,对扬香很有作用。


朱泥由于本身泥料的特性,密度高、气孔小,透气性相比其他泥料稍逊些,所以用朱泥壶冲泡台湾高山茶、铁观音、龙井茶、黑茶等轻发酵重香气的茶比较好。


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“泥中极品”朱泥,制壶之美妙,品茗之享受,喜欢紫砂的壶友们,都应该入手一把。


★朱泥壶养护

当你拥有一把朱泥壶之后,如何用好它,也是要有方法的。

1.首先是开壶,朱泥壶因为烧成后的结晶度较高,吸附性较低,因此开壶的时候也要注意,至于网传的豆腐甘蔗这种,相信很多朋友已经有了正确的判断,不听信这种传言了。


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朱泥开壶同样是三个步骤:洗净:拿到壶之后将壶身内外清洗干净;闷茶:拿常用的茶叶放入壶内闷泡;再倒出洗净:倒出壶内茶渣,再清洗干净即可。

这里要注意的是,使用温水。


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2.其次是温壶,这也是上面说到要用温水的原因,我们常说朱泥的结晶度要高,也比较“脆”,所以我们在养壶朱泥壶时,首先要注意的便是「温壶」。


在冬天的时候,如果直接用开水冲泡,壶内外温度相差较大,朱泥壶很容易就发生惊裂了。


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我们泡茶前先用温水倒入壶中,再浇淋壶身,之后再用热水再浇淋后即可,这就是温壶。

3.最重要的是用壶,朱泥壶在使用的过程中,很多朋友都是用朱泥小壶泡功夫茶,也多是茶汤浇淋外养,这时候多会准备茶巾擦拭。


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这样的擦拭是正确的,防止壶身沾染茶渍,保持干净,但是也要注意的是,千万不要没事就拿干毛巾大力擦拭,长久之后确实壶身会更光亮,但这种是等于抛光的效果,并不是自然的包浆。

最后,只要勤泡勤用,自然就养好手中的朱泥壶了!

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