如何选购茶具?做好这4点,帮你省下近1000元

时间:2022-11-05 21:44:00 | 浏览:2

“器为茶之父,水为茶之母”,好的茶具能为喝茶增添不少韵味, 如今市面上茶具琳琅满目,材质不同,形制不同,很多人难以抉择。今天和大家聊聊应该买什么样的茶具,希望大家少踩坑。一、茶具名词快速入门茶具作为茶文化的重要载体,历经几百年的发展,诞生了

“器为茶之父,水为茶之母”,好的茶具能为喝茶增添不少韵味, 如今市面上茶具琳琅满目,材质不同,形制不同,很多人难以抉择。

今天和大家聊聊应该买什么样的茶具,希望大家少踩坑。

一、茶具名词快速入门

茶具作为茶文化的重要载体,历经几百年的发展,诞生了各种形制和作用的品茶器物。作为入门茶友尝尝被各种名词搞晕,不知道它们是干什么用的。

下面我就用最简单的语言来介绍一下这些器物,带大家快速入门。

1. 盖碗

盖碗一般为瓷器,比较百搭,适合中国六大茶类。

盖碗也是如此,任何茗茶在其中都可以表现出最原始的风味。而且盖碗的材质、形制简单,价格也较为便宜,非常适合刚入门的茶友

2. 内胆杯、便携式茶具

内胆杯和便携式茶具都是现代人的发明。

内胆杯的主要功能是把茶漏内置于杯中,做到茶汤分离,便于茶友品茶。内胆杯有玻璃和304不锈钢两种材质

玻璃杯便于茶友们观察茶汤颜色,但基本没有保温效果。而304不锈钢则正好相反,保温好,但观察不了茶汤。

便携式茶具一般都较为小巧,再配有一个收纳包,方便携带。

3. 备水器(上水器)

平时喝茶总难免需要起身续几次水,朋友、客人在的时候尤其麻烦,所以备水器这种电器就应运而生了。

备水器用水管连着桶装水和烧水壶,可以自动把水抽上来烧,而且还有保温效果。

4. 泡茶器

所有可以用来泡茶的容器其实都可以称作泡茶器。茶具的材质形制很多,较为常见的有:盖碗、茶壶、玻璃杯。

对于入门茶友来说用盖碗、或者长嘴的茶壶就不错,即是泡茶器,又是品茶器,非常实用。

「铁壶」是近年比较流行的一个煮水器。它的受热比较充分,出水温度比其他材质的水壶高2-3度。而且因为铁离子的关系,煮过的水偏甜,像山泉水

铁壶价格差距很大,高端的要大几千甚至上万。一般茶友想把玩的话,买一个几百或者1千多的足够了。

5. 品茶器

品茶器一般分为有杯、盏、碗,常见的材质为白瓷、仿汝窑,哥窑,粗陶、青瓷、紫砂。

碗的容量最大,杯大于盏,但也有例外。在外形上,杯有盖、有把或无把,盏无把无盖,盏的口径大于高度。

6. 茶具附件

茶文化衍生出很多茶具附件,它们的确有提升品茶体验的作用,但如果过多了就有点鸡肋了。

众多茶具附件中,我觉得比较有实用价值的是:公道杯、茶盘和六君子。

公道杯主要用来平衡茶的浓淡。比如说,几个朋友在一起喝茶时,倒茶总有先后顺序,浓淡难免不一。

所以可以先把茶汤倒入公道杯后再分茶,统一浓淡,显得公平。当然,自饮时也可以用。

茶盘用来摆放茶具,有收纳、排水的作用;六君子主要用来拿取、洗刷茶具,使用频率还是蛮高的。

至于储茶器、盏托、杯垫、茶荷、花器这类附件,观赏价值大于实用价值。


二、各种材质茶具的特点

1、瓷质茶具

瓷质茶具导热性较慢,泡茶时不易烫手;物理性质稳定,无吸水性,不易与茶叶发生化学反应,能最大程度地保持茶叶的原汁原味。

主要适合用来冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音等轻发酵、重香气的茶叶。

瓷质茶具目前市面上主要有:白瓷、青瓷、黑瓷等品种;其中,白瓷能最大程度反应茶汤本身的颜色,以白瓷最为名贵。

白瓷茶具:白瓷茶具产地甚广,江西景德镇、福建德化、四川大邑、河北唐山等均有盛产,其中以景德镇、德化最为出名。

青瓷茶具:青瓷茶具主要产自四川、浙江等地,始于晋代。

黑瓷茶具:黑瓷茶具主要产自福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,其中,福建建窑生产的“建盏”最为人称道;瓷质厚重,古朴雅致,保温性能较好。

2、陶土茶具

陶土茶具一般指紫砂陶茶具,造型古朴、色泽典雅;紫砂是一种天然陶土,富含人体所需的钙、铁、钠、锌等微量元素,提高人体免疫力。

主要适合用来冲泡普洱、正山小种、大红袍等重发酵茶。

而且,陶土茶具和瓷器茶具不一样,陶土茶具的茶垢对壶能起到养护作用,无需清洗掉,在茶汤的养护下,陶土茶具越用越好用,用久了甚至能散发出茶叶自然香气。

3、玻璃茶具

玻璃茶具质地透明,外形光泽夺目,可塑性强,形态万千,且用处广泛;主要适合用来冲泡信阳毛尖、君山银针、金骏眉等外形姣好的茗茶具有极高的欣赏价值。

4、漆器茶具

漆器茶具主要产自福建福州一带,其外观多姿多彩,合适摆放在卧室或休闲室中。

一般使用银作为主体材料,密度小,质量轻,色泽光亮,物理性质极其稳定,具有耐高温,耐酸等特点。

5、金属茶具

金属茶具一般采用金、银、铜、锡等物理性质较为稳定的金属作为本体材料;此类茶具密封性能好,防氧化,特别是锡,常用做储茶器具的材料。

三、如何选择适合自己的茶具

1、烧水壶

首先选择烧水壶,建议选择长颈的、细嘴的烧水壶方便掌握注水方向和水量,在倒出热水时,能呈现出优美的弧线,更适合茶室使用!

尽量不要用三角嘴的烧水壶,容易把水倒得到处都是。

最后,泡好茶,离不开用沸水。

为防止一泡茶在泡过两三冲后,烧水壶内的水温明显下降。

选一把带保温功能的烧水壶,会更加省心!

2、盖碗

新手的话,挑一只普通基础款的白瓷盖碗,只要不摔碎磕裂,可以用上很久。关键是,价格便宜。

盖碗不挑茶,六大茶类都可以用它来泡,而且白瓷的盖碗,不会吸附茶香,不易残留茶渍茶垢,它就像一张白纸,能够将茶叶的味道,原汁原味的反映出来。

最关键的是倒出茶汤时,出汤过程比较干净利落

不像茶壶,不管壶嘴是宽、是窄,在倒出茶汤时一概速度略慢。而且,最底部的茶水,难以沥干。

3、公道杯

公道杯的作用是盛放茶水和分茶,均匀茶汤颜色和滋味,避免倒出来的茶汤,深浅不一。

市面上的公道杯,材质五花八门。比如柴烧、纯铜、粗陶、紫砂,白瓷等。

不过,选择最多的还是以玻璃材质为主。

毕竟,玻璃公道杯的优势更明显。

其一,耐热的玻璃公道杯,质地紧密,能防烫隔热,可以安全盛放滚烫的高温茶水。

其二,玻璃材质透明,能方便360度无死角的观察茶汤

一旦茶汤当中发现有杂质、汤色发暗、茶汤浑浊等现象,都可以及时预警。

其三,玻璃材质很美观,倒入茶汤后,在灯光的照射下,茶汤波光粼粼,别具美感。

4、茶杯

茶泡出来后就要品茗,新手建议,不要选用太花里胡哨的杯子,以素雅为主,方便观察茶汤的颜色,茶杯的材质有玻璃,陶瓷,紫砂,建盏等,根据个人喜好的选择。

通常,主流选择以瓷为主,简约且实用。

世相繁华,终归朴素。茶具的选择,也是如此。

朴素,简约,实用,胜过一切。

如果购入一堆零碎,实用性不强的茶具。搁置时间长了,就会变得十分鸡肋。

器,以实用为上。

唯有时常陪在身边,用起来顺手的器皿,才能体现出价值!

你平时喝茶用什么茶具,欢迎留言和茶友分享好物哦~

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